おまかせ
おまかせ: AI Fine Dining curates 216 restaurants across Taiwan, 155 rated 4.5★+ on Google, in Taipei, Tainan, New Taipei, Taichung and more; top-rated include AJ TEPPANYAKI 鐵板焼 (5.0★), 赤鳶板前割烹料理 (5.0★). Cards below are sorted by Google rating, highest first.
「おまかせ」のために厳選した 60 軒。シーンから選ぶ、最適な一席。
赤鳶板前割烹料理
海堂家
穂 OMAKASE
門真Mon°Ma
品33Teppanyaki板橋旗艦店
品三國空城計
鮨明吟 | 北海道無メニュー日料
芋沺商行&芋沺菓子
阪前鐵板燒 台北SOGO忠孝店
信樂鮨
十六鮨
エイカッポウ ニチシキ ムメニュー リョウリ
鮨銘
淡粹
睦月堂
食光宴鉄板料理-善化本心宴｜台南無メニュー料理 台南デートレストランおすすめ
十一肴 割烹
阪前鐵板燒 台中文心五權西店
天辺の家 メニュー無しプライベートキッチン
樂慕鐵板燒-安平精緻鐵板燒
稻鮨
宗初食堂 日式無菜單料理 新竹本店
神無一二 壽司 割烹
翔料亭
観天下
極 Teppanyaki 鐵板燒
夜月
鮨割烹 瑞實
鮨本庵
阪前鐵板燒 台北中山北店
春沐鐵板燒
明水然・樂-台中大魯閣店 (iFG遠雄台中店)
阪前鐵板燒 板橋民生店
阪前鐵板燒 台北安和店
寿司星 Sushi Hoshi
淬。小料理
SABI
龍割烹Ryu kappou
陸 和洋割烹 KappouRoku
品 Galerie Shina Omakase 日本料理
無一
味屋私廚 民權店
鮨誠すし
陸 和洋私廚料理
東方紅鐵板創意料理
栩栩OMAKASE
鮨本味
十六鮨 割烹
裏月·晴酒しゃぶしゃぶ
鮨六（鮨ろく）
盛世鐵板燒
鈺善閣・素・養生懐石（高雄店）
足立寿司
澤鮨（預約制）
一冠割烹
鮨 水仙
味市 お料理
鮨聚善
1993韓式おまかせ料理
FAQ
How do I choose a おまかせ restaurant in Taiwan?
AI Fine Dining curates 216; start with the 155 rated 4.5★+ on Google, then filter by city and budget. Cards are sorted by rating, and each links to address, reservations and signature dishes.
Which おまかせ restaurants are top-rated?
The highest-rated on Google include AJ TEPPANYAKI 鐵板焼 (5.0★, Taipei); 赤鳶板前割烹料理 (5.0★, Taichung); 海堂家 (5.0★, Tainan).
Which cities are these おまかせ restaurants in?
Across Taiwan, including Taipei, Tainan, New Taipei, Taichung, Hsinchu, Yilan and more.
Last updated：2026-06-12
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初魚 鮨 晶華酒店
概要初魚 鮨 晶華酒店は台北市中山区の晶華酒店B2に位置し、正統な江戸前無メニュー寿司を提供。約90%の食材は日本から空輸され、極上の和食体験を実現。料理の特徴12～18品の江戸前無メニュー寿司がメインで、各寿司は職人が目の前で握り、素材の新鮮さと技を披露。約NT$1,600+10%で高品質なオマカ…
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成海 寿司 narumi sushi
概要台北市大安区仁愛路四段300巷29号1Fに位置する成海 壽司 narumi sushiは、熟成寿司を中心とした日本式おまかせ料理を提供。阿成シェフ（蔡傳成）が手掛け、中日料理の背景を融合し、鮮明な層を生み出します。料理の特徴看板の熟成寿司（7日/10日/20日熟成）、自家製炒めビーフン、辣醤。シ…
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済安鮨 日本料理
概要台北市敦化南路一段161巷72号に位置する済安鮨日本料理は、卓越した日本料理の技術と厳選された食材で、高品質な食事体験を提供します。料理の特徴正統派の日本料理を専門とし、経験豊富なシェフが丁寧に調理。素材の味わいと繊細な技術が光ります。空間の雰囲気シンプルで上品な和風インテリアと柔らかな照明が、…
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鯈楽おまかせ日本料理
概要台北市長春路498号に位置する鯈樂無菜單日式料理は、オマカセ料理を中心に、最高級の食材と職人精神で唯一無二の体験を提供します。料理の特徴オマカセ料理が主力。シェフが厳選した旬の食材を使い、繊細な包丁さばきと絶妙な火加減で素材の味を引き出します。空間の雰囲気シンプルな木目調の内装と柔らかな照明が静…
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笹鮨 SASA
概要笹鮨 SASA は台北中山区に位置し、正統な江戸前の板前おまかせ寿司を提供。5年連続でミシュランプレートを受賞し、シェフ江振誠のお気に入りの寿司店です。料理の特徴真鯛昆布漬け、醤油漬け旗魚、鰻小丼などの看板料理が有名。ランチセットは680元から、ディナーは1500元からで、職人の技が光ります。空…
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肉割烹 ゆう
概要台北市忠孝東路四段216巷33弄15号に位置する肉割烹 ゆうは、近江牛を中心とした本格的な和牛無菜単割烹料理を提供する板前割烹店です。料理の特徴近江牛和牛料理を主軸に、無菜単割烹形式で板前が調理。ミシュランプレート2020-2022、ビブグルマン2019を受賞。空間の雰囲気シンプルな和空間、カウ…
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八寸 鮨
概要台南市の中華路橋近くの路地にある八寸 鮨は、本格的な江戸前の無メニュー寿司を提供し、新鮮な食材と職人の技で極上の和食を楽しめます。料理の特徴江戸前の無メニュー寿司が主力で、ランチの握り寿司セットは好評。各料理はシェフの見事な技術と季節の風味を表現しています。空間の雰囲気路地に隠れた和空間、シンプ…
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食光宴鉄板料理-善化本心宴｜台南無メニュー料理 台南デートレストランおすすめ
概要台南市善化区にある食光宴鉄板料理-善化本心宴は、オマカセ鉄板料理を提供し、14席のカウンターで親密なダイニング体験を提供します。料理の特徴看板料理は活ロブスター、活アワビ、日本和牛、8品の海陸セット。価格はNT$900からNT$1980のトップセットまで。空間の雰囲気14席のみのカウンターで集中…
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桃園龍潭創作懐石料理 – 甘旨肥濃
概要桃園龍潭の隠れ家的創作懐石料理店。無メニューのおまかせスタイルで、約10年の歴史があります。料理の特徴8品の創作懐石料理（一人前NT$1200）。シェフのおまかせで旬の食材を活かした一品を提供。空間の雰囲気別荘のような雅やかな空間に、和の禅とモダンが調和。静かな食事を楽しめます。おすすめのシーン…
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鮨吾七
概要桃園市中壢区に位置する「鮨吾七」は、坐著做グループの7号店。プライベートカウンタースタイルの日本料理割烹無メニューコースを提供。料理の特徴本マグロ、活ロブスター、アワビなどの高級食材を使用。ランチNT$1880、ディナーNT$3680。空間の雰囲気カウンター席のみの落ち着いた空間。木の温もりと柔…