Justin's Wine & Bistro 은(는) Taipei의 프랑스 요리 레스토랑입니다. 주소: 110 台北市信義區逸仙路32巷7號. 전화: 02 8786 7251. 이 페이지에는 셰프 철학, 대표 경험, 분위기, 예약 실용 정보와 인근의 유사한 파인다이닝을 정리했습니다.
서울의 번화한 길모퉁이에 위치한 Justin’s Wine & Bistro는 프렌치 비스트로의 정신에 대만 현지 식재료를 결합하여 놀라운 다이닝 와인 경험을 선사합니다. 이 미슐랭 레스토랑은 정교한 요리와 엄선된 와인 리스트로 미식가들의 미각 여행을 시작하게 합니다.
셰프의 철학
셰프 저스틴은 ‘농장에서 식탁까지’라는 철학을 바탕으로 대만 제철 채소와 해산물을 엄선하여 프렌치 요리 기술로 재해석합니다. 그는 모든 요리가 하나의 이야기를 전하며, 식재료 본연의 맛이 접시 위에서 피어나야 한다고 믿습니다.
시그니처 경험
대표 요리인 ‘블랙 트러플 리조또’는 이탈리안 쌀과 현지 블랙 트러플을 사용해 풍부한 향을 자랑하며, ‘슬로우 쿡 덕 브레스트’는 저온 조리로 육질의 부드러움을 살리고 레드 와인 소스와 곁들여집니다. 요리와 소믈리에가 추천하는 와인의 완벽한 조화는 꼭 맛봐야 할 클래식입니다.
공간 분위기
레스토랑은 따뜻한 톤의 목재 인테리어와 부드러운 조명으로 아늑한 분위기를 연출하며, 오픈 키친을 통해 손님들이 요리 과정을 감상할 수 있어 상호작용을 더합니다.
실용 정보
일주일 전 예약을 권장하며, 로맨틱한 데이트나 비즈니스 모임에 적합합니다. 드레스 코드는 세미 캐주얼로, 남성은 셔츠와 긴 바지를 착용하는 것이 좋습니다.
- 주소
- 110 台北市信義區逸仙路32巷7號
- 전화
- 02 8786 7251
- 1인 가격
- NT$2,200-3,800
- 특징
- 2024 年底開幕 — 台北信義區 wine bar 新勢力。
큐레이션 포지션
요리
최종 업데이트
2026-06-17
근처 · 3곳
자주 묻는 질문
Justin's Wine & Bistro 1인당 평균 가격은?
Justin's Wine & Bistro 1인당 평균 약 NT$2,200-3,800.
Justin's Wine & Bistro은 어디에 있나요?
Justin's Wine & Bistro은 台北市에 위치해 있습니다.
Justin's Wine & Bistro의 요리 유형은 무엇인가요?
Justin's Wine & Bistro은 French 요리를 제공합니다.