ima | MICHELIN one-star in Kyoto | AI Fine Dining 은(는) Kyoto의 프랑스 요리 레스토랑입니다, 평점 약 4.9, 가격대 $$$. 주소: 183-4 Fudōchō, Nakagyo Ward, Kyoto, 604-8215, Japan. 전화: +81757462222. 공식 웹사이트: http://www.instagram.com/ima__kyoto. 휴무: Mon, Sun. 이 페이지에는 셰프 철학, 대표 경험, 분위기, 예약 실용 정보와 인근의 유사한 파인다이닝을 정리했습니다.
교토에 위치한 ima는 프랑스 요리 기법과 교토 식재료를 융합한 미쉐린 1스타 레스토랑으로, 기온 시라카와 강변에 자리 잡고 있으며, 조용하면서도 매력적인 분위기를 자아냅니다.
셰프의 철학
셰프는 ‘자연 존중’을 핵심 가치로 삼아, 지역 농가에서 직송한 유기농 채소와 교토 야채를 엄선하고, 프랑스 전통 방식을 접목하여 가볍고 섬세한 요리를 창조합니다. 그는 모든 요리가 식재료 본연의 순수한 풍미를 드러내야 하며, 계절의 변화에서 영감을 얻는다고 강조합니다.
시그니처 경험
대표 요리로는 교토 야채를 중심으로 한 ‘계절 채소 플래터’와 오리고기나 해산물을 곁들인 프렌치 메인 요리가 있으며, 플레이팅은 예술 작품과 같습니다. 코스에서 자주 등장하는 ‘흰 된장과 유자’ 조합은 교토의 풍미를 교묘하게 결합하여 감탄을 자아냅니다.
공간 분위기
레스토랑은 단 8석만 마련되어 있으며, 목재 인테리어와 따뜻한 조명이 어우러지고, 창밖으로 시라카와 강물과 벚꽃이 보여 조용하고 프라이빗한 다이닝 공간을 연출합니다.
실용 정보
한 달 전 예약을 권장하며, 저녁 코스만 제공됩니다. 복장은 우아한 캐주얼이 적합하며, 특별한 기념일이나 미식 여행에 안성맞춤입니다.
- 주소
- 183-4 Fudōchō, Nakagyo Ward, Kyoto, 604-8215, Japan
- 전화
- +81757462222
큐레이션 포지션
요리
평가 등급
★ 4.9 / 5 — 업계 최정상 (Top 5%) · Kyoto · French
최종 업데이트
2026-06-27
자주 묻는 질문
ima은 미슐랭 별을 받았나요?
ima은 미슐랭 가이드 1스타(★)를 보유하고 있습니다.
ima은 어디에 있나요?
ima은 Kyoto, Japan에 위치해 있습니다.
ima의 요리 유형은 무엇인가요?
ima은 French 요리를 제공합니다.
ima의 구글 평점은?
ima의 구글 평점은 5점 만점에 4.9점입니다(공개 평점 기준).
ima의 가격대는?
ima의 구글 가격대는 $$$입니다(4단계 중, 높을수록 비쌈).