Ginza Kojyu | MICHELIN two-star in Tokyo | AI Fine Dining はTokyoにある日本料理レストランです、評価は約 4、価格帯 $$$$。 住所：Japan, 〒104-0061 Tokyo, Chuo City, Ginza, 5-chōme−4−８ 銀座カリオカビル 4F。 電話：+81362159544。 公式サイト：https://www.kojyu.jp。 定休日：週日定休。 本ページではシェフの理念、看板体験、雰囲気、予約の実用情報に加え、近隣の同様の高級店もまとめています。
東京・銀座に位置する「銀座小十」は、二つ星を獲得した日本料理の名店です。伝統的な懐石料理を現代の感性で昇華させ、訪れる人々に忘れがたい食体験を提供しています。
シェフと哲学
奥田透シェフは「素材を活かす」ことを信条とし、日本各地から取り寄せた旬の食材を最大限に引き立てます。シンプルな調理法で、食材本来の味わいを大切にしています。
シグネチャー体験
炭火で焼き上げた鮎や、ウニとイクラをのせた茶碗蒸しが看板メニューです。コース全体を通じて、季節の移ろいを感じる繊細な味わいが楽しめます。
雰囲気
木の温もりを感じる落ち着いた空間で、カウンター席は8席のみ。親密で特別感のある雰囲気が広がります。
実用情報
予約は数ヶ月前から必要で、スマートカジュアルな服装が推奨されます。特別な日のディナーに最適で、コース料金は30,000円から50,000円程度です。
- 住所
- Japan, 〒104-0061 Tokyo, Chuo City, Ginza, 5-chōme−4−８ 銀座カリオカビル 4F
- 電話
- +81362159544
キュレーション位置づけ
料理ジャンル
評価ランク
★ 4 / 5 — 高評価 · Tokyo · Japanese
最終更新
2026-06-18
よくある質問
Ginza Kojyu はミシュランの星を持っていますか？
Ginza Kojyu はミシュランガイドで二つ星（★★）を獲得しています。
Ginza Kojyu はどこにありますか？
Ginza Kojyu は Tokyo, Japan にあります。
Ginza Kojyu の料理ジャンルは何ですか？
Ginza Kojyu は Japanese 料理を提供しています。
Ginza Kojyu のGoogle評価は？
Ginza Kojyu のGoogle評価は5点満点中4点です（公開評価より）。
Ginza Kojyu の価格帯は？
Ginza Kojyu のGoogle価格帯は $$$$（4段階中、高いほど高価格）です。