位於東京銀座的「銀座小十」是日本料理的殿堂，以極致精緻的懷石料理聞名。這間獲得米其林二星肯定的餐廳，將傳統與創新完美融合，為食客帶來難忘的味覺旅程。
主廚理念
主廚奧田透秉持「食材為王」的理念，嚴選來自日本各地的時令食材。他相信簡單的烹調才能凸顯食材的本味，每一道菜都是對自然的致敬。
招牌體驗
招牌菜包括以炭火慢烤的香魚，以及用海膽與鮭魚卵點綴的茶碗蒸。食客可期待從前菜到甜點的層層驚喜，每一口都展現出細膩的技藝與季節的變化。
環境氛圍
餐廳以低調奢華的木質裝潢為主，僅設有八個吧檯座位，營造出親密而專注的用餐氛圍。
實用資訊
需提前數月預約，建議穿著正式服裝。適合特殊慶祝場合，晚餐套餐價格約在30,000至50,000日圓之間。
- 地址
- Japan, 〒104-0061 Tokyo, Chuo City, Ginza, 5-chōme−4−８ 銀座カリオカビル 4F
- 電話
- +81362159544
策展定位
評等定位
★ 4 / 5 — 廣受好評 · Tokyo
最後更新
2026-06-18
