Kikunoi Sushi Ao | MICHELIN one-star in Kyoto | AI Fine Dining はKyotoにある日本料理レストランです、評価は約 5、価格帯 $$$$。 住所：Japan, 〒605-0825 Kyoto, Higashiyama Ward, Shimokawarachō, ４６３−３０ 2階。 電話：+81755512000。 公式サイト：https://kikunoi-unshuu.myconciergejapan.net/。 定休日：週二・週三定休。 本ページではシェフの理念、看板体験、雰囲気、予約の実用情報に加え、近隣の同様の高級店もまとめています。
京都の地に佇む「菊乃井 鮨 碧」は、ミシュラン一つ星を獲得した寿司の名店です。伝統と革新が融合した一貫の寿司は、訪れる人々を魅了してやみません。
シェフと哲学
シェフは、日本各地から取り寄せた旬の魚介と京野菜を厳選し、素材の真髄を引き出します。酢飯とネタの調和を何より重視し、一貫ごとに職人の技が光ります。
シグネチャー体験
おまかせコースは、とろける大トロ、繊細な鯛、季節のホタルイカなど、珠玉の寿司が次々と登場。京都らしい茶碗蒸しやお椀も絶品で、全体のバランスが秀逸です。
雰囲気
木の温もりを感じるカウンター8席のみの空間は、静謐で落ち着いた雰囲気。間接照明が心地よく、シェフの手さばきを間近で堪能できます。
実用情報
予約は1ヶ月前から可能で、ランチタイムは比較的リーズナブルです。スマートカジュアルな装いが適しており、特別な日のディナーに最適です。
- 住所
- Japan, 〒605-0825 Kyoto, Higashiyama Ward, Shimokawarachō, ４６３−３０ 2階
- 電話
- +81755512000
キュレーション位置づけ
料理ジャンル
評価ランク
★ 5 / 5 — トップエリート（Top 5%） · Kyoto · Japanese
最終更新
2026-06-18
よくある質問
Kikunoi Sushi Ao はミシュランの星を持っていますか？
Kikunoi Sushi Ao はミシュランガイドで一つ星（★）を獲得しています。
Kikunoi Sushi Ao はどこにありますか？
Kikunoi Sushi Ao は Kyoto, Japan にあります。
Kikunoi Sushi Ao の料理ジャンルは何ですか？
Kikunoi Sushi Ao は Japanese 料理を提供しています。
Kikunoi Sushi Ao のGoogle評価は？
Kikunoi Sushi Ao のGoogle評価は5点満点中5点です（公開評価より）。
Kikunoi Sushi Ao の価格帯は？
Kikunoi Sushi Ao のGoogle価格帯は $$$$（4段階中、高いほど高価格）です。