Taiwanese Fine Dining
60 curated Taiwanese Fine Dining restaurants.
好客台北-BeMyGuest Taipei Cooking Classes and Kitchen
Cong's Private Kitchen
Boyhood Private Kitchen
SĪ Chú by Alex
Fragrance
ONE TEN Restaurant 食分之一餐館 (Full Reservation, Order at Least One Day in Advance)
Cang Private Kitchen Reservation Only (Xinyi Shihmao 101 Branch)
ChiaoDuo House
W. Cookery 烹然私廚
Jing Shi Li Li
Xu's Private Kitchen
Xiangyan Bistro (Reservation Only, see Facebook pinned post for details)
Yu Shan Ge · Vegetarian · Health Kaiseki (Kaohsiung Branch)
Mountain Walk
Bold Taipei
Empty Plate komboi
Story… dining & cooking
AKAME
Restaurant A
Zhao Haizhen Private Kitchen
Cheng Jia Private Kitchen
Emmaus Delicious Relationship Kitchen – Whole Food Concept Store
Yangming Spring・Xinwu Yiwun Creative Park (Yangming Main Branch)
Gudi Private Kitchen
帝一鐤 No Menu Private Collection
3927 – Zhongxiao Residence
Chang Ye Deng
Palm Pearl Hall
A-Zheng Kitchen
Taichung Dadun Road Tainan Danzai Noodles
Yafeng Zhuyun Art Garden Restaurant
blu koi
Bacco 私廚小酒館
Ding Xian Tainan Danzai Noodles Kaohsiung Branch
Shin Yeh・Zhong Cuisine
Yonlin Restaurant
Yu Shan Ge · Vegetarian · Health Kaiseki (Taipei)
In Between
Mingfu Taiwanese Cuisine
Breeze Kenichi Restaurant
T+T
Rice Fragrance Taiwanese Cuisine
Bado Food House – Taiwanese Nostalgic Cuisine
King's Joy
D+ by DOMANI Private Kitchen
gubami Social
Meizi Taiwan Cuisine Restaurant Linsen Old Store
Nancun｜Private Kitchen‧Bistro
Thai&Thai Thai Restaurant
Huaxi Street Tainan Danzi Noodles Seafood Restaurant
采采 CHA CHA THE CUISINE
Taïrroir 態芮
Zuiyue Lou Taiwan Cuisine
Mingyuan Yiguan
Han Lai Grand Hotel Fuyuan Taiwanese Seafood Restaurant
Huazhixun Bistro & Wine
MiraWan Eatery
Fujin Tree Taiwanese Cuisine & Champagne Dunbei Branch
On the Roof
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Shi Yang Shan Fang (Xiwan Road)
關於 位於新北市汐止山區的食養山房，以禪風無菜單創意懷石料理聞名，主人林炳輝原為建築繪圖師，43歲歸隱山林，打造出這處秘境餐廳。 料理特色 提供無菜單創意懷石料理，每季更換菜單，強調食材原味與視覺美感。主廚林炳輝以建築美學融入料理，每道菜如藝術品。價格為每位1,250元（含服務費），另有茶席套裝2,200元。 空間氛圍 餐廳隱身於山林間，建築融合自然，大量使用木質與玻璃，營造禪意空間。用餐區可眺望山景，伴隨流水與蟲鳴，氣氛寧靜雅致。 適合場合 適合商務宴請、情侶約會、家庭聚餐，或尋求心靈沉澱的個人用餐體驗。
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Xinye Xiaoju Global Zhonghe Branch
關於 欣葉小聚環球中和店位於新北市中和環球購物中心4樓，隸屬欣葉集團，提供精緻台菜料理，以現代手法演繹經典台灣味。 料理特色 主打台菜，菜色融合傳統與創新，如招牌菜色展現欣葉集團對台菜的深厚功力，口味細緻且具層次。 空間氛圍 用餐空間時尚雅緻，以暖色調與木質元素營造溫馨氛圍，適合家庭聚餐或朋友小聚。 適合場合 適合家庭聚餐、朋友聚會、商務宴請等各類場合。
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Ding Xian Tainan Danzai Noodles Kaohsiung Branch
關於 位於高雄市光華一路249號，頂鮮台南擔仔麵高雄店以精緻台菜海鮮聞名，融合歐式宮廷風裝潢，提供高品質的台灣味饗宴。 料理特色 招牌古早味蝦捲與台南擔仔麵，展現道地台菜海鮮精髓，食材新鮮，風味醇厚。 空間氛圍 歐式宮廷風裝潢，華麗水晶燈與典雅擺設，營造高貴用餐氛圍，電影「孤味」場景重現。 適合場合 適合商務宴請、家庭聚餐、慶祝紀念日等講究氛圍的場合。
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Yongxin Floating Island YONSHIN FUDOPIA
關於 位於高雄蓬萊路大港倉七庫，永心浮島YONSHIN FUDOPIA為永心鳳茶集團旗下品牌，提供創意餐酒料理，以台灣在地食材演繹精緻餐飲體驗。 料理特色 主打創意料理（餐酒），融合台灣風味與現代技法，每道菜皆展現主廚對食材的細膩詮釋。 空間氛圍 空間設計結合工業風與海洋元素，搭配港都夜景，營造時尚而放鬆的用餐氛圍。 適合場合 適合約會、朋友聚餐或慶祝特別節日，享受精緻餐酒搭配。
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Yu Shan Ge · Vegetarian · Health Kaiseki (Kaohsiung Branch)
關於 位於高雄市鼓山區美術北三路225號，鈺善閣以素食懷石料理聞名，提供精緻的台灣頂級餐飲體驗，連續獲得米其林指南推薦。 料理特色 招牌「仲夏夜之夢懷石美饌」及「五感合一蔬食」展現奶素（不含五辛）的極致創意，每道菜皆為客製化，滿足味蕾與視覺。 空間氛圍 餐廳設有三間獨立VIP包廂，裝潢融合現代與東方禪意，營造靜謐優雅的用餐氛圍，適合細細品味。 適合場合 適合商務宴請、家庭聚餐、紀念日慶祝等特殊場合。
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RICH19 Summit Hall – Gathering Restaurant | Private Dining | Year-End Party & Spring Banquet (Reservation Only)
關於 位於台中市台灣大道三段658號B1的RICH19 層峰會館，專注於宴會與包廂式台菜精緻料理，全預約制，提供高品質聚會體驗。 料理特色 以台菜為基底，融合宴會菜色與包廂服務，適合尾牙春酒等大型聚會，非典型fine dining，強調豐盛與分享。 空間氛圍 包廂設計隱密舒適，裝潢典雅大氣，適合團體聚餐，營造尊榮用餐氛圍。 適合場合 尾牙春酒、商務宴請、家族聚會、生日派對等大型慶祝活動。
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Mingyuan Yiguan
關於 位於新竹市自由路巷弄內的明園ㄧ館，主打推測為江浙上海菜的中式精緻料理，以低調口碑吸引在地饕客。 料理特色 提供中餐（推測江浙上海菜）風味，菜餚注重火候與調味，展現傳統中式料理的細膩層次。 空間氛圍 餐廳環境簡約雅致，適合靜心品味每一道菜餚，營造低調而溫馨的用餐氛圍。 適合場合 適合家庭聚餐、朋友小聚或商務宴請。
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Rice Fragrance Taiwanese Cuisine
關於 位於台北美福大飯店三樓的米香台菜餐廳，以創新台菜榮獲米其林一星，由主廚陳永華掌舵，傳承經典並融入國際視野。 料理特色 招牌菜包括白菜燉雞鍋、蔥㸆小排、招牌白肉等，展現台菜精緻風味。主廚陳永華擁有40年資歷，曾於日本、泰國、塞浦路斯歷練，賦予傳統台菜新生命。 空間氛圍 餐廳裝潢典雅，融合現代與傳統元素，提供舒適高雅的用餐環境，適合細細品味台菜之美。 適合場合 適合家庭聚餐、商務宴請、節慶慶祝等重要場合。
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Emmaus Delicious Relationship Kitchen – Whole Food Concept Store
關於 位於台北市潮州街178號的以馬忤斯Emmaus美味關係廚房，鄰近捷運東門站，主打全食物概念地中海/歐式料理，提供無人工味精、無食品添加物的健康餐飲體驗。 料理特色 餐廳以地中海料理與鄉村烘焙歐式料理為特色，堅持全食物概念，不使用人工味精及食品添加物，均消約NT$968，展現食材純粹風味。 空間氛圍 空間融合藝文與音樂活動，不定期舉辦烘焙烹飪課程，營造溫馨舒適的用餐環境，不限用餐時間，讓客人自在享受。 適合場合 適合家庭聚餐、朋友聚會、文藝愛好者及追求健康飲食的饕客。
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Chang Ye Deng
關於 位於台北市濟南路三段58號的常夜燈，是一家低調神秘的無菜單日本料理餐廳，由阿佑師主理，提供深夜食堂風格的台灣精緻餐飲體驗。 料理特色 主打無菜單日本料理，以深夜食堂風格呈現，客人可隨時喊停，每人均消NT$800-1,500，由阿佑師精心挑選當季食材。 空間氛圍 門口有古意幽微的燈盞，營造低調神秘的私餐廳氛圍，適合靜心品味美食。 適合場合 適合深夜小酌、朋友聚餐或尋求私密用餐體驗的場合。