Taiwanese Fine Dining
60 curated Taiwanese Fine Dining restaurants.
好客台北-BeMyGuest Taipei Cooking Classes and Kitchen
Cong's Private Kitchen
Boyhood Private Kitchen
SĪ Chú by Alex
Fragrance
ONE TEN Restaurant 食分之一餐館 (Full Reservation, Order at Least One Day in Advance)
Cang Private Kitchen Reservation Only (Xinyi Shihmao 101 Branch)
ChiaoDuo House
W. Cookery 烹然私廚
Jing Shi Li Li
Xu's Private Kitchen
Xiangyan Bistro (Reservation Only, see Facebook pinned post for details)
Yu Shan Ge · Vegetarian · Health Kaiseki (Kaohsiung Branch)
Mountain Walk
Bold Taipei
Empty Plate komboi
Story… dining & cooking
AKAME
Restaurant A
Zhao Haizhen Private Kitchen
Cheng Jia Private Kitchen
Emmaus Delicious Relationship Kitchen – Whole Food Concept Store
Yangming Spring・Xinwu Yiwun Creative Park (Yangming Main Branch)
Gudi Private Kitchen
帝一鐤 No Menu Private Collection
3927 – Zhongxiao Residence
Chang Ye Deng
Palm Pearl Hall
A-Zheng Kitchen
Taichung Dadun Road Tainan Danzai Noodles
Yafeng Zhuyun Art Garden Restaurant
blu koi
Bacco 私廚小酒館
Ding Xian Tainan Danzai Noodles Kaohsiung Branch
Shin Yeh・Zhong Cuisine
Yonlin Restaurant
Yu Shan Ge · Vegetarian · Health Kaiseki (Taipei)
In Between
Mingfu Taiwanese Cuisine
Breeze Kenichi Restaurant
T+T
Rice Fragrance Taiwanese Cuisine
Bado Food House – Taiwanese Nostalgic Cuisine
King's Joy
D+ by DOMANI Private Kitchen
gubami Social
Meizi Taiwan Cuisine Restaurant Linsen Old Store
Nancun｜Private Kitchen‧Bistro
Thai&Thai Thai Restaurant
Huaxi Street Tainan Danzi Noodles Seafood Restaurant
采采 CHA CHA THE CUISINE
Taïrroir 態芮
Zuiyue Lou Taiwan Cuisine
Mingyuan Yiguan
Han Lai Grand Hotel Fuyuan Taiwanese Seafood Restaurant
Huazhixun Bistro & Wine
MiraWan Eatery
Fujin Tree Taiwanese Cuisine & Champagne Dunbei Branch
On the Roof
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King’s Joy
關於 King’s Joy 京兆尹位於台北市，提供精緻的台灣宮廷素食，融合傳統與創新，是米其林二星餐廳。 料理特色 由第三代主廚尹浩掌勺，傳承北京宮廷素食技藝，以精緻擺盤與純淨食材呈現蔬食新境界。 空間氛圍 餐廳坐落於老宅院中，融合古典與現代設計，營造寧靜雅致的用餐環境。 適合場合 適合商務宴請、慶祝紀念日或追求頂級蔬食體驗的饕客。
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Mingfu Taiwanese Cuisine
關於 位於台北市中山區巷弄的明福台菜，是連續多年獲得米其林一星的台菜海鮮老店，以低調奢華的家族經營聞名，僅六張圓桌，每日客滿。 料理特色 招牌菜包括佛跳牆（NT$6,000/甕）、糯米雞湯、紅蟳米糕、麻油腰花及鮑魚糯米雞，由近50年經驗的明福主廚掌勺，展現台菜海鮮的極致風味。 空間氛圍 餐廳僅有六張圓桌，裝潢樸實低調，充滿老派台式氛圍，服務親切，適合家庭聚餐或商務宴請。 適合場合 適合家庭聚會、商務宴客及重要節慶，需提前預訂。
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Yu Shan Ge · Vegetarian · Health Kaiseki (Taipei)
關於 位於台北市北平東路的鈺善閣，以素食養生懷石料理聞名，連續四年獲得米其林推薦，堅持天然時蔬、無素料及五辛，提供精緻的台灣頂級餐飲體驗。 料理特色 由鈺善閣素養生懷石主廚團隊掌勺，招牌為素食懷石料理，以禪意擺盤呈現天然時蔬，養生套餐價格約NT$1,500-3,000+。 空間氛圍 餐廳設計融合禪風美學，營造靜謐雅致的用餐環境，讓賓客在品味素食懷石的同時，感受心靈的沉澱與放鬆。 適合場合 適合商務宴請、家庭聚餐、慶祝紀念日或追求養生精緻飲食的饕客。
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Huazhixun Bistro & Wine
關於 位於台北東區的「花彘醺 餐酒專門店」，以日歐融合餐酒館為定位，主打握壽司不沾醬油、不加芥末，展現食材原味。 料理特色 招牌菜包括握壽司不沾醬油、吉拉朵生蠔、頂級龍蝦蝦膏燉飯、美國prime無骨牛小排及生牛肉。主廚團隊強調食時概念與當季食材。 空間氛圍 低調奢華的裝潢搭配昏黃燈光，營造出私密而時尚的用餐氛圍，適合細細品味每一道料理。 適合場合 適合約會、慶祝紀念日或商務聚餐，享受精緻的餐酒體驗。
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Mountain Walk
關於 位於新竹市東區三民路的「山上走走」，是一家主打日式無菜單燒肉（奢華omakase風格）的台灣精緻餐飲名店，採完全預約制，以夢幻海底隧道用餐環境聞名。 料理特色 提供A5和牛、海膽手卷、魚子醬、和牛三明治等頂級食材，以無菜單形式呈現，每套NT$1580+10%，帶來極致味蕾饗宴。 空間氛圍 店內打造夢幻海底隧道，熱帶魚與水母悠游其中，營造沉浸式用餐體驗，結合奢華與自然之美。 適合場合 適合約會、慶生、紀念日或招待重要賓客，享受獨特而難忘的頂級燒肉盛宴。
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Yangming Spring・Xinwu Yiwun Creative Park (Yangming Main Branch)
關於 位於台北陽明山國家公園內的陽明春天・心五藝文創園區，以頂級蔬食無菜單料理聞名，融合中日復合庭院景觀，提供獨特用餐體驗。 料理特色 主打蔬食無菜單料理與創意素食套餐（NT$1980 / NT$3980），2020年轉為全植物性料理，榮獲米其林綠星四連霸，展現精緻蔬食藝術。 空間氛圍 園區結合食、茶、綠、文、創藝五大元素，擁有中日復合庭院景觀，環境靜謐雅致，讓人在自然中享受美食。 適合場合 適合慶祝紀念日、商務宴請或追求健康精緻飲食的聚會。
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Yafeng Zhuyun Art Garden Restaurant
關於 位於台東縣更生北路的雅風築雲藝園餐廳，提供中西式精緻套餐，以藝術氛圍用餐環境著稱，是台東高級餐飲的代表。 料理特色 主打中西式套餐，每道菜餚如藝術品般呈現，結合在地食材與國際技法，人均NT$800-2000。 空間氛圍 餐廳內陳列藝術品，營造優雅靜謐的用餐空間，光影與擺設皆具巧思，讓用餐成為一場藝術饗宴。 適合場合 適合慶祝紀念日、商務宴請或追求精緻體驗的聚會。
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AKAME
關於 AKAME 位於屏東縣霧台鄉好茶村，由魯凱族主廚彭天恩掌舵，以原住民創意料理結合柴燒直火技法，是南台灣最難訂位的餐廳之一。 料理特色 招牌菜色包括柴燒直火料理、小米與台灣山胡椒入菜，融合魯凱族傳統與法式精緻技巧，呈現原民風味創新料理。 空間氛圍 餐廳坐落於莫拉克災後重建的部落，空間簡約質樸，以木質與石材為主，營造溫暖而貼近自然的用餐氛圍。 適合場合 適合特殊紀念日、美食愛好者朝聖，以及想體驗台灣原民文化與精緻餐飲的饕客。
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Palm Pearl Hall
關於 掌上明珠會館位於宜蘭縣壯圍鄉，提供日式創意懷石無菜單料理，結合台灣農特產與當令野生海鮮，打造獨特的高級餐飲體驗。 料理特色 主打當令野生海鮮與台灣農特產，以懷石無菜單料理形式呈現，每道菜皆展現食材原味與創意。 空間氛圍 複合式空間融合美術館與生態鳥園，用餐之餘可欣賞藝術與自然景觀，營造靜謐雅緻的氛圍。 適合場合 適合慶祝紀念日、商務宴請或品味精緻美食的聚會。
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Shi Xia You Yue Idea Kitchen
關於 位於台南市安平區郡平路335號，億載國小對面。主打創意鍋物與無菜單複合料理，獨創「無制式菜單」可自選主餐配菜與主題醬汁，提供台灣精緻餐飲體驗。 料理特色 招牌為無制式菜單套餐、花雕雞煲及花雕系列鍋物。以創意鍋物為核心，結合自選主餐與醬汁，展現台灣在地風味。 空間氛圍 用餐空間溫馨雅緻，融合現代與傳統元素，營造舒適放鬆的氛圍，適合細細品味每一道料理。 適合場合 適合家庭聚餐、朋友聚會或情侶約會，享受獨特創意料理。