SĪ Chú by Alex（Alex私厨） 是位于台北市的台式精致料理餐厅，评价约 4.9 分，价位 $$$$。 地址：No. 35号, Section 2, Da'an Rd, Da’an District, Taipei City, Taiwan 106。 电话：+886 979 555 019。 官网：https://www.facebook.com/profile.php?id=100085636225442&mibextid=LQQJ4d。 本页汇整其主厨理念、招牌体验、环境氛围与订位实用信息，并列出附近相似的高级餐厅，助你快速判断是否合适与如何预订。
关于
位于台北市大安区的SĪ Chú by Alex（Alex私厨），是一家预约制的无菜单私房餐厅，由香港名厨Alex主理，融合粤菜、日式、西式与法式技法，主打台湾在地食材的顶级精致料理。
料理特色
无菜单私厨体验，每道菜皆由主厨Alex以台湾当季食材，结合粤菜、日式、西式与法式技法创作，展现多元风味层次。价格区间NT$2,500～NT$5,800。
空间氛围
私密温馨的用餐空间，仅接受预约，营造如家般舒适的氛围，适合细细品味主厨的匠心之作。
适合场合
适合重要纪念日、商务宴请或与挚友共享顶级私厨体验。
- 地址
- No. 35号, Section 2, Da'an Rd, Da’an District, Taipei City, Taiwan 106
- 电话
- +886 979 555 019
- 营业时间
- Reservation only; lunch and dinner seatings (call to confirm)
- 主厨
- Alex (Hong Kong chef, formerly TV cooking show host, ran multiple HK restaurants)
- 价位
- NT$2,500 – NT$5,800
- 订位
- Phone / FB; must book ≥2 days in advance; no-menu omakase, custom menus available
- 料理特色
- No-menu private kitchen blending Cantonese, Japanese, Western, French techniques with local seasonal ingredients
- 特色
- Reservation-only private kitchen in Da'an; chef is well-known Hong Kong veteran
策展定位
适合场合
氛围
菜系
评等定位
★ 4.9 / 5 — 业界顶尖（Top 5%） · 台北 · Taiwanese Fine Dining
最后更新
2026-05-26
附近还有 · 3 家
常见问题
SĪ Chú by Alex（Alex私厨） 人均消费多少？
SĪ Chú by Alex（Alex私厨） 人均消费约 NT$2,500 – NT$5,800。
怎么订位 SĪ Chú by Alex（Alex私厨）？
Phone / FB; must book ≥2 days in advance; no-menu omakase, custom menus available
SĪ Chú by Alex（Alex私厨） 的营业时间？
Reservation only; lunch and dinner seatings (call to confirm)
SĪ Chú by Alex（Alex私厨） 的主厨是谁？
主厨：Alex (Hong Kong chef, formerly TV cooking show host, ran multiple HK restaurants)。
SĪ Chú by Alex（Alex私厨） 位于哪里？
SĪ Chú by Alex（Alex私厨） 位于 台北市。