Quintessence 是位于Tokyo的法式料理餐厅，评价约 4.5 分，价位 $$$$。 地址：6-chōme-7-29 Kitashinagawa, Shinagawa City, Tokyo 140-0001, Japan。 电话：+81362770090。 官网：https://www.quintessence.jp/。 定休：周日休息。 本页汇整其主厨理念、招牌体验、环境氛围与订位实用信息，并列出附近相似的高级餐厅，助你快速判断是否合适与如何预订。
位于东京的Quintessence，是法国当代料理的极致演绎，连续多年获得米其林三星殊荣，吸引全球饕客前来朝圣。主厨以对食材的绝对尊重与精准掌控，在东京这座美食之都打造出独一无二的用餐体验。
主厨理念
主厨岸田周三（Shuzo Kishida）秉持「食材为王」的信念，强调每种食材的本味与季节性。他认为料理是与自然的对话，透过简约而细腻的手法，呈现食材最纯粹的风采。
招牌体验
经典菜肴如「北海道海胆与花椰菜慕斯」，以绵密口感与鲜甜滋味令人惊艳；「烤鹿肉搭配红酒酱汁」则展现主厨对火候的完美掌控。套餐设计如一首味觉交响曲，每道菜都蕴含巧思与平衡。
环境氛围
餐厅位于宁静的住宅区，内部以简约现代风格为主，低调优雅，让客人专注于盘中佳肴。服务团队专业而亲切，营造出如家般的温暖氛围。
实用资讯
需提前数月预约，建议透过官方网站或电话订位。用餐时段提供午餐与晚餐，建议穿着正式服装，以符合餐厅的高雅格调。
- 地址
- 6-chōme-7-29 Kitashinagawa, Shinagawa City, Tokyo 140-0001, Japan
- 电话
- +81362770090
策展定位
菜系
评等定位
★ 4.5 / 5 — 业界优秀（Top 15%） · Tokyo · French
最后更新
2026-06-17
附近还有 · 3 家
常见问题
Quintessence 有米其林星吗？
Quintessence 获得《米其林指南》三星（★★★）殊荣。
Quintessence 位于哪里？
Quintessence 位于 Tokyo, Japan。
Quintessence 的料理类型是什么？
Quintessence 供应 French 料理。
Quintessence 的 Google 评分是多少？
Quintessence 在 Google 上的评分为 4.5 分（满分 5 分，取自公开评分）。
Quintessence 的价位等级为何？
Quintessence 的 Google 价位等级为 $$$$（共四级，级数越高越高价）。