hortensia 是位于Tokyo的法式料理餐厅，评价约 4.8 分，价位 $$$。 地址：Japan, 〒104-0041 Tokyo, Chuo City, Shintomi, 1-chōme−5−１２ エスパシオ 2階。 电话：+81362628987。 官网：https://www.hortensiatokyo.com/。 定休：週三休息。 本页汇整其主厨理念、招牌体验、环境氛围与订位实用信息，并列出附近相似的高级餐厅，助你快速判断是否合适与如何预订。
位於東京的Hortensia，是一家榮獲米其林一星殊榮的法式餐廳。主廚在經典法式料理中融入日本當代元素，創造出令人驚豔的味覺饗宴。
主廚理念
主廚深信食材的本質是料理的靈魂，因此堅持選用最優質的季節性食材，並以精湛的技法展現其純粹風味。他的料理在傳統與創新之間取得完美平衡，每一道菜都像是一幅精心繪製的畫作。
招牌體驗
招牌菜包括以北海道海膽和魚子醬點綴的開胃小品，以及主廚精心設計的套餐菜單。每一道菜都充滿驚喜，從前菜到甜點，都能感受到主廚對細節的極致講究。
環境氛圍
餐廳內部以簡約優雅的設計為主，溫暖的燈光和精緻的裝飾營造出舒適而私密的用餐環境。
實用資訊
建議提前數週預訂，尤其適合特殊節日或浪漫約會。用餐時請著正式服裝，以符合餐廳的優雅氛圍。
- 地址
- Japan, 〒104-0041 Tokyo, Chuo City, Shintomi, 1-chōme−5−１２ エスパシオ 2階
- 电话
- +81362628987
策展定位
菜系
评等定位
★ 4.8 / 5 — 业界顶尖（Top 5%） · Tokyo · French
最后更新
2026-06-18
附近还有 · 3 家
常見問題
hortensia 有米其林星嗎？
hortensia 獲得《米其林指南》一星（★）殊榮。
hortensia 位於哪裡？
hortensia 位於 Tokyo, Japan。
hortensia 的料理類型是什麼？
hortensia 供應 French 料理。
hortensia 的 Google 評分是多少？
hortensia 在 Google 上的評分為 4.8 分（滿分 5 分，取自公開評分）。
hortensia 的價位等級為何？
hortensia 的 Google 價位等級為 $$$（共四級，級數越高越高價）。