Jizozushi 是位于Tokyo的日本料理餐厅，评价约 4.4 分，价位 $$$$。 地址：Japan, 〒108-0071 Tokyo, Minato City, Shirokanedai, 3-chōme−18−５ NKビル２F。 电话：+81334455301。 官网：https://jizozushi-meguro.com/。 定休：周一、周二、周三、周日休息。 本页汇整其主厨理念、招牌体验、环境氛围与订位实用信息，并列出附近相似的高级餐厅，助你快速判断是否合适与如何预订。
位于东京的Jizozushi，是一家荣获米其林一星殊荣的寿司名店。这间餐厅以精湛的江户前寿司技艺闻名，在繁华的都市中为食客提供一处品味极致和风的宁静角落。
主厨理念
主厨秉持着对食材的极致尊重，每日精选来自日本各地最新鲜的鱼获。他相信，寿司的灵魂在于醋饭与鱼生之间的完美平衡，因此他花费数十年钻研醋饭的温度与酸度，只为呈现最纯粹的美味。
招牌体验
招牌体验绝对是主厨精心设计的「おまかせ」套餐。从经典的鲔鱼大腹、海胆到季节性的白肉鱼，每一贯寿司都是艺术品。特别推荐其招牌的星鳗寿司，入口即化的口感令人难忘。
环境氛围
餐厅仅设有八个板前座位，让客人能近距离欣赏主厨的技艺。木质吧台与柔和灯光营造出温馨而专注的用餐氛围。
实用资讯
餐厅采全预约制，建议提前一个月通过电话或网路订位。用餐时建议穿着 smart casual，避免过于休闲的服装。
- 地址
- Japan, 〒108-0071 Tokyo, Minato City, Shirokanedai, 3-chōme−18−５ NKビル２F
- 电话
- +81334455301
策展定位
菜系
评等定位
★ 4.4 / 5 — 高水准（Top 30%） · Tokyo · Japanese
最后更新
2026-06-27
附近还有 · 3 家
常见问题
Jizozushi 有米其林星吗？
Jizozushi 获得《米其林指南》一星（★）殊荣。
Jizozushi 位于哪里？
Jizozushi 位于 Tokyo, Japan。
Jizozushi 的料理类型是什么？
Jizozushi 供应 Japanese 料理。
Jizozushi 的 Google 评分是多少？
Jizozushi 在 Google 上的评分为 4.4 分（满分 5 分，取自公开评分）。
Jizozushi 的价位等级为何？
Jizozushi 的 Google 价位等级为 $$$$（共四级，级数越高越高价）。