INITA 是位于台北市的高级餐厅，评价约 4.8 分，价位 $$$$。 地址：105, Taiwan, Taipei City, Songshan District, Alley 52, Lane 12, Section 3, Bade Rd, 1號1樓。 电话：+886 2 2577 0886。 官网：http://inita.tw/。 本页汇整其主厨理念、招牌体验、环境氛围与订位实用信息，并列出附近相似的高级餐厅，助你快速判断是否合适与如何预订。
关于
位于台北市松山区的INITA，由来自大阪、拥有超过20年意式料理经验的chef KUNI主理，提供意式、日式与台式融合的无菜单料理，仅16席，一位难求。
料理特色
以意式为基础，融入日本职人精神与台湾在地食材，呈现精致的omakase体验。招牌菜包括炙烧干贝、和牛与松露炖饭等，每道菜均在吧台前现场演绎。
空间氛围
极简侘寂风格，12席吧台座位让宾客近距离欣赏主厨的烹饪表演，营造剧场式用餐氛围。
适合场合
适合庆祝纪念日、商务宴请或美食爱好者的顶级盛宴。
- 地址
- 105, Taiwan, Taipei City, Songshan District, Alley 52, Lane 12, Section 3, Bade Rd, 1號1樓
- 电话
- +886 2 2577 0886
- 营业时间
- Dinner only; seating 18:45, service starts 19:00; closed Sun & Mon
- 主厨
- Kunihiro Hagimoto (KUNI) — from Osaka, >20 yrs Italian cuisine experience
- 价位
- NT$3,880 + 10% (set); NT$2,500 prepaid deposit
- 订位
- Open dates announced via IG @inita.tw; max 4 guests; no transfers or proxy bookings
- 料理特色
- Italian-Japanese-Taiwanese fusion omakase; 16 seats (12 counter); minimalist wabi-sabi décor
- 特色
- Theatrical 'cooking show' counter experience; very hard to book
策展定位
适合场合
氛围
评等定位
★ 4.8 / 5 — 业界顶尖（Top 5%） · 台北
最后更新
2026-05-26
附近还有 · 3 家
常見問題
INITA 人均消費多少？
INITA 人均消費約 NT$3,880 + 10% (set); NT$2,500 prepaid deposit。
怎麼訂位 INITA？
Open dates announced via IG @inita.tw; max 4 guests; no transfers or proxy bookings
INITA 的營業時間？
Dinner only; seating 18:45, service starts 19:00; closed Sun & Mon
INITA 的主廚是誰？
主廚：Kunihiro Hagimoto (KUNI) — from Osaka, >20 yrs Italian cuisine experience。
INITA 位於哪裡？
INITA 位於 台北市。