Ad Astra 是位于台北市的意式料理餐厅，评价约 4.8 分，价位 $$$$。 地址：中山北路二段45巷23号。 官网：http://www.adastra.com.tw/。 定休：周一、周二休息。 本页汇整其主厨理念、招牌体验、环境氛围与订位实用信息，并列出附近相似的高级餐厅，助你快速判断是否合适与如何预订。
关于
位于台北中山区，靠近捷运中山站，Ad Astra 融合北欧发酵腌制风格与日式美学，提供当代欧式料理，开业10个月即获米其林一星。
料理特色
由曾任纽约三星餐厅 Restaurant Daniel 与二星 Atera 的美籍主厨 Kevin Rose 掌勺，以亚洲食材融合欧洲技法与日式元素。提供10道 Tasting Menu (NT$3,980) 与14道 Chef’s Menu (NT$7,000)。
空间氛围
简约现代空间，开放式厨房，柔和灯光，营造低调奢华的用餐氛围。
适合场合
适合纪念日、商务宴请或美食爱好者朝圣。
- 地址
- 中山北路二段45巷23号
- 营业时间
- 周三至周日 仅晚餐
- 招牌菜
- 北欧发酵腌渍风格 · 亚洲食材融合欧洲技法与日式元素
- 主厨
- Kevin Rose (美国东岸；前任 Restaurant Daniel 三星、Atera 二星)
- 奖项
- 米其林一星 (2023, 开幕 10 个月即摘星)
- 价位
- Tasting Menu 10 道 NT$3,980；Chef's Menu 14 道 NT$7,000
- 订位
- inline.app
- 料理特色
- 当代欧式料理融合北欧 + 日式美学
- 特色
- 2022年11月底开幕；近捷运中山站
策展定位
适合场合
氛围
菜系
评等定位
★ 4.8 / 5 — 业界顶尖（Top 5%） · 台北 · Italian
最后更新
2026-05-26
附近还有 · 3 家
常见问题
Ad Astra 人均消费多少？
Ad Astra 人均消费约 Tasting Menu 10 道 NT$3,980；Chef's Menu 14 道 NT$7,000。
怎么订位 Ad Astra？
inline.app
Ad Astra 的营业时间？
周三至周日 仅晚餐
Ad Astra 的招牌料理有哪些？
招牌料理包含：北欧发酵腌渍风格 / 亚洲食材融合欧洲技法与日式元素。
Ad Astra 的主厨是谁？
主厨：Kevin Rose (美国东岸；前任 Restaurant Daniel 三星、Atera 二星)。
Ad Astra 获得什么奖项？
获奖纪录：米其林一星 (2023, 开幕 10 个月即摘星)。