Ad Astra 은(는) Taipei의 이탈리아 요리 레스토랑입니다, 평점 약 4.8, 가격대 $$$$. 주소: 中山北路二段45巷23號. 공식 웹사이트: http://www.adastra.com.tw/. 휴무: Mon, Tue. 이 페이지에는 셰프 철학, 대표 경험, 분위기, 예약 실용 정보와 인근의 유사한 파인다이닝을 정리했습니다.
소개
타이베이 중산역 인근에 위치한 Ad Astra는 북유럽 발효·절임 스타일과 일본 미학을 접목한 현대 유러피언 요리를 제공하며, 오픈 10개월 만에 미슐랭 1스타를 획득했습니다.
요리 특징
뉴욕 3스타 레스토랑 Daniel과 2스타 Atera 출신의 Kevin Rose 셰프가 아시아 식재료와 유럽 기법, 일본 요소를 융합합니다. 10코스 테이스팅 메뉴(NT$3,980)와 14코스 셰프스 메뉴(NT$7,000)가 있습니다.
공간 분위기
미니멀하고 모던한 공간, 오픈 키친, 부드러운 조명이 고급스러운 분위기를 연출합니다.
어울리는 자리
기념일, 비즈니스 접대, 미식가의 방문에 적합합니다.
- 주소
- 中山北路二段45巷23號
- 영업시간
- 週三至週日 僅晚餐
- 대표 메뉴
- 北歐發酵醃漬風格 · 亞洲食材融合歐洲技法與日式元素
- 셰프
- Kevin Rose (美國東岸；前任 Restaurant Daniel 三星、Atera 二星)
- 수상
- 米其林一星 (2023, 開幕 10 個月即摘星)
- 1인 가격
- Tasting Menu 10 道 NT$3,980；Chef's Menu 14 道 NT$7,000
- 예약
- inline.app
- 요리
- 當代歐式料理融合北歐 + 日式美學
- 특징
- 2022年11月底開幕；近捷運中山站
큐레이션 포지션
추천 상황
분위기
요리
평가 등급
★ 4.8 / 5 — 업계 최정상 (Top 5%) · 타이베이 · Italian
최종 업데이트
2026-05-26
근처 · 3곳
자주 묻는 질문
Ad Astra 1인당 평균 가격은?
Ad Astra 1인당 평균 약 Tasting Menu 10 道 NT$3,980；Chef's Menu 14 道 NT$7,000.
Ad Astra 예약 방법은?
inline.app
Ad Astra 영업시간은?
週三至週日 僅晚餐
Ad Astra 대표 메뉴는?
대표 메뉴: 北歐發酵醃漬風格 / 亞洲食材融合歐洲技法與日式元素
Ad Astra 셰프는 누구인가요?
셰프: Kevin Rose (美國東岸；前任 Restaurant Daniel 三星、Atera 二星)
Ad Astra이 받은 상은?
수상 내역: 米其林一星 (2023, 開幕 10 個月即摘星)