Ad Astra là nhà hàng Ẩm Thực Ý tại Taipei, đánh giá khoảng 4.8, mức giá $$$$. Địa chỉ: 中山北路二段45巷23號. Website: http://www.adastra.com.tw/. Đóng: Mon, Tue. Trang này tổng hợp triết lý của bếp trưởng, trải nghiệm đặc trưng, không gian và thông tin đặt chỗ hữu ích, cùng các nhà hàng cao cấp tương tự gần đó.
Giới thiệu
Tọa lạc gần ga Zhongshan MRT ở Đài Bắc, Ad Astra phục vụ ẩm thực châu Âu hiện đại kết hợp phong cách lên men Bắc Âu và thẩm mỹ Nhật Bản, đạt sao Michelin 1 sao chỉ sau 10 tháng khai trương.
Điểm nổi bật ẩm thực
Đầu bếp Kevin Rose, từng làm tại nhà hàng 3 sao Restaurant Daniel và 2 sao Atera ở New York, kết hợp nguyên liệu châu Á với kỹ thuật châu Âu và yếu tố Nhật Bản. Thực đơn nếm 10 món (NT$3.980) và Thực đơn đầu bếp 14 món (NT$7.000).
Không gian
Không gian hiện đại tối giản với bếp mở, ánh sáng dịu nhẹ, tạo bầu không khí sang trọng nhưng tinh tế.
Dịp phù hợp
Thích hợp cho kỷ niệm, tiệc công ty hoặc những người yêu ẩm thực.
- Address
- 中山北路二段45巷23號
- Hours
- 週三至週日 僅晚餐
- Signature Dishes
- 北歐發酵醃漬風格 · 亞洲食材融合歐洲技法與日式元素
- Chef
- Kevin Rose (美國東岸；前任 Restaurant Daniel 三星、Atera 二星)
- Awards
- 米其林一星 (2023, 開幕 10 個月即摘星)
- Price/Person
- Tasting Menu 10 道 NT$3,980；Chef's Menu 14 道 NT$7,000
- Reservation
- inline.app
- Cuisine
- 當代歐式料理融合北歐 + 日式美學
- Notable
- 2022年11月底開幕；近捷運中山站
Vị trí Tuyển chọn
Phù hợp với
Không khí
Ẩm thực
Hạng
★ 4.8 / 5 — Tinh hoa (Top 5%) · Đài Bắc · Italian
Cập nhật
2026-05-26
Gần đây · 3 quán
FAQ
How much does Ad Astra cost per person?
Per-person price at Ad Astra is around Tasting Menu 10 courses NT$3,980; Chef's Menu 14 courses NT$7,000.
How do I reserve a table at Ad Astra?
inline.app
What are the opening hours of Ad Astra?
Wednesday to Sunday, dinner only
What are the signature dishes at Ad Astra?
Signature dishes include: Nordic fermented pickling style (北歐發酵醃漬風格) / Asian ingredients fused with European techniques and Japanese elements (亞洲食材融合歐洲技法與日式元素).
Who is the chef at Ad Astra?
Chef: Kevin Rose (East Coast USA; former Restaurant Daniel 3-star, Atera 2-star).
What awards has Ad Astra received?
Awards: Michelin 1-star (2023, earned star 10 months after opening).