Eatanic Garden tọa lạc tại Seoul, đạt một sao Michelin với ẩm thực Hàn Quốc hiện đại, tái hiện tinh tế các hương vị truyền thống. Nhà hàng sử dụng nguyên liệu địa phương theo mùa, mỗi món ăn như một tác phẩm hội họa.
Triết lý của đầu bếp
Đầu bếp kiên định với triết lý “từ nông trại đến bàn ăn”, tập trung khai thác hương vị thuần khiết của nguyên liệu Hàn Quốc. Với kỹ thuật tinh tế, ông cân bằng giữa truyền thống và sáng tạo, mang đến sự bất ngờ trong từng thực đơn theo mùa.
Trải nghiệm đặc trưng
Món nhất định phải thử là “Cơm niêu nấm tùng nhung” thơm lừng, kết hợp cùng nước tương đặc biệt càng làm tăng tầng hương vị. Một món khác là “Thịt bò Hàn Quốc thái lát mỏng” được tăng vị bằng nước sốt lên men, thịt mềm mịn. Nên kết hợp cùng rượu truyền thống Hàn Quốc do chuyên gia rượu tuyển chọn.
Không gian và bầu không khí
Nhà hàng sử dụng tông màu tự nhiên và nội thất gỗ để tạo nên bầu không khí tĩnh lặng, khung cảnh sân vườn bên ngoài cửa sổ thêm phần thiền vị.
Thông tin hữu ích
Nên đặt bàn trước một tháng, thực đơn bữa tối từ khoảng ₩150.000. Trang phục smart casual là phù hợp, lý tưởng cho dịp kỷ niệm hoặc tiệc công tác.
- Address
- 조선 팰리스(센터필드 웨스트 타워 231, 테헤란로 강남구 서울특별시 South Korea
- Phone
- +8227277610
