Nằm tại Seoul, Restaurant Allen là viên ngọc sáng của ẩm thực Hàn Quốc đương đại. Nhà hàng đạt danh hiệu hai sao Michelin này tái hiện hương vị Hàn Quốc bằng những phương pháp sáng tạo, mang đến cho thực khách một hành trình vị giác đầy bất ngờ.
Triết lý của đầu bếp
Đầu bếp Allen, với phương châm “tôn trọng nguyên liệu, sáng tạo táo bạo”, kết hợp hoàn hảo các yếu tố truyền thống Hàn Quốc với kỹ thuật nấu nướng hiện đại. Ông nhấn mạnh tính mùa vụ và địa phương, mỗi món ăn đều kể một câu chuyện về Hàn Quốc.
Trải nghiệm đặc trưng
Thực đơn nếm thử là điểm nhấn tuyệt đối, chẳng hạn như bào ngư được tẩm ướp với nước lên men kim chi, hoặc thịt bò Hàn Quốc được điểm xuyết bằng bọt nhân sâm. Mỗi món ăn đều như một tác phẩm nghệ thuật, với tầng lớp hương vị phong phú, khó quên.
Không gian và bầu không khí
Thiết kế nhà hàng tinh giản và thanh lịch, tông màu gỗ cùng ánh đèn dịu nhẹ tạo nên cảm giác hiện đại ấm áp. Bếp mở cho phép thực khách chiêm ngưỡng màn trình diễn tuyệt vời của đội ngũ đầu bếp.
Thông tin hữu ích
Nên đặt bàn trước vài tuần, đặc biệt là vào khung giờ tối. Nhà hàng cung cấp các lựa chọn thực đơn theo bộ, phù hợp cho những dịp kỷ niệm đặc biệt, yêu cầu trang phục lịch sự thoải mái.
- Address
- South Korea, Seoul, KR 서울특별시 강남구 테헤란로 231 EAST 2층 E205호
- Phone
- +82269857214
