关于
位于高雄前镇区然一酒店3楼，Ukai-tei Kaohsiung 提供日本顶级铁板烧、怀石与西餐的融合料理，由米其林一星 Ukai-tei 集团打造。
料理特色
招牌铁板烧套餐与怀石料理，由行政主厨田边友树与怀石主厨广濑晋平领军，展现日式精致与法式优雅。
空间氛围
仅18席铁板烧柜台，每位主厨专注服务一组客人，营造私密而尊荣的用餐体验。
适合场合
适合庆祝纪念日、商务宴请或顶级聚餐。
- 地址
- 806台灣高雄市前鎮區中山二路199號3樓
- 电话
- 07 973 0122
- 营业时间
- 午餐12:00-15:00 (last order 13:40)；晚餐17:30-22:00 (last order 19:40)
- 招牌菜
- 鐵板燒套餐 · 懷石料理
- 主厨
- Executive Chef Yuki Tanabe 田邊友樹；Kaiseki Chef Shimpei Hirose 廣瀬晋平
- 奖项
- 米其林一星 (日本 Ukai-tei 集團)
- 价位
- 午餐NT$3300起；晚餐NT$4800起 (不含飲料)
- 料理特色
- 日本頂級鐵板燒+懷石+西餐
- 特色
- 鐵板燒櫃台18席，1主廚對1組客人；熱門節日需提前3個月訂位；位於然一酒店(原晶英國際行館，2025/8 更名)3F
策展定位
适合场合
氛围
菜系
评等定位
★ 4.6 / 5 — 业界优秀（Top 15%） · 高雄 · Steakhouse / Western
