Giới thiệu
Tọa lạc tại tầng 3 của khách sạn Ran Yi, quận Tiền Trấn, Cao Hùng, Ukai-tei Kaohsiung mang đến sự kết hợp giữa teppanyaki Nhật Bản đỉnh cao, kaiseki và ẩm thực phương Tây, được tạo nên bởi tập đoàn Ukai-tei đạt sao Michelin.
Điểm đặc sắc
Các món teppanyaki và kaiseki đặc trưng, dẫn dắt bởi bếp trưởng điều hành Yuki Tanabe và bếp trưởng kaiseki Shimpei Hirose, kết hợp sự tinh tế Nhật Bản với thanh lịch Pháp.
Không gian
Chỉ 18 chỗ ngồi tại quầy teppanyaki, mỗi đầu bếp phục vụ một nhóm khách, tạo trải nghiệm ẩm thực riêng tư và đẳng cấp.
Dịp phù hợp
Thích hợp cho kỷ niệm, tiệc công vụ hoặc bữa tối cao cấp.
- Address
- 806台灣高雄市前鎮區中山二路199號3樓
- Phone
- 07 973 0122
- Hours
- 午餐12:00-15:00 (last order 13:40)；晚餐17:30-22:00 (last order 19:40)
- Signature Dishes
- 鐵板燒套餐 · 懷石料理
- Chef
- Executive Chef Yuki Tanabe 田邊友樹；Kaiseki Chef Shimpei Hirose 廣瀬晋平
- Awards
- 米其林一星 (日本 Ukai-tei 集團)
- Price/Person
- 午餐NT$3300起；晚餐NT$4800起 (不含飲料)
- Cuisine
- 日本頂級鐵板燒+懷石+西餐
- Notable
- 鐵板燒櫃台18席，1主廚對1組客人；熱門節日需提前3個月訂位；位於然一酒店(原晶英國際行館，2025/8 更名)3F
Vị trí Tuyển chọn
Phù hợp với
Không khí
Ẩm thực
Hạng
★ 4.6 / 5 — Xuất sắc (Top 15%) · Cao Hùng · Steakhouse / Western
