Ukai-tei 高雄

概要

高雄市前鎮区の然一ホテル3階に位置するUkai-tei Kaohsiungは、ミシュラン一つ星のUkai-teiグループが手掛ける、最高級の鉄板焼き、懐石、西洋料理の融合を提供します。

料理の特徴

看板の鉄板焼きコースと懐石料理は、エグゼクティブシェフ田邊友樹と懐石シェフ廣瀬晋平が率い、和の繊細さと仏のエレガンスを融合。

空間の雰囲気

鉄板焼きカウンターは18席のみで、各シェフが一組のゲストに専念し、プライベートで格別な体験を提供。

おすすめのシーン

記念日、ビジネス接待、特別なディナーに最適。