Acerca de
Ubicado en el tercer piso del Hotel Ran Yi en el distrito Qianzhen de Kaohsiung, Ukai-tei Kaohsiung ofrece una fusión de la mejor teppanyaki japonesa, kaiseki y cocina occidental, creada por el grupo Ukai-tei con estrella Michelin.
Especialidades
Los platos estrella de teppanyaki y kaiseki, liderados por el chef ejecutivo Yuki Tanabe y el chef kaiseki Shimpei Hirose, combinan la precisión japonesa con la elegancia francesa.
Ambiente
Solo 18 asientos en la barra de teppanyaki, con cada chef dedicado a un grupo, creando una experiencia íntima y exclusiva.
Ocasiones
Ideal para aniversarios, reuniones de negocios o cenas de lujo.
- Address
- 806台灣高雄市前鎮區中山二路199號3樓
- Phone
- 07 973 0122
- Hours
- 午餐12:00-15:00 (last order 13:40)；晚餐17:30-22:00 (last order 19:40)
- Signature Dishes
- 鐵板燒套餐 · 懷石料理
- Chef
- Executive Chef Yuki Tanabe 田邊友樹；Kaiseki Chef Shimpei Hirose 廣瀬晋平
- Awards
- 米其林一星 (日本 Ukai-tei 集團)
- Price/Person
- 午餐NT$3300起；晚餐NT$4800起 (不含飲料)
- Cuisine
- 日本頂級鐵板燒+懷石+西餐
- Notable
- 鐵板燒櫃台18席，1主廚對1組客人；熱門節日需提前3個月訂位；位於然一酒店(原晶英國際行館，2025/8 更名)3F
Contexto de Curaduría
Ideal para
Ambiente
Cocina
Nivel
★ 4.6 / 5 — Excelente (Top 15%) · Kaohsiung · Steakhouse / Western
