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THOMAS CHIEN RESTAURANT

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THOMAS CHIEN RESTAURANT

概要

THOMAS CHIEN RESTAURANT は高雄市前鎮区に位置し、高評価の広東料理レストランで、優雅な雰囲気と洗練されたサービスで知られています。

料理の特徴

クラシックな広東料理が中心で、おすすめはパリパリのローストダック、醤油チキン、ハチミツチャーシュー、蒸しハタ、オイスターソースビーフ。新鮮な食材と丁寧な調理。

空間の雰囲気

モダンと伝統的な中国様式を融合したエレガントな内装で、快適で高級感のある食事環境を提供。家族での食事やビジネス宴会に最適。

適したシーン

家族の集まり、ビジネス接待、高級パーティー、宴会に最適。

住所
806台灣高雄市前鎮區成功二路11號
営業時間
11:30-14:30, 18:00-22:30
看板料理
三章節 (回憶/海洋/大地) 13品 · フレンチに台湾の味を添えて · 65% 野菜・果物 + 35% 魚介・肉
シェフ
簡天才 Chef Thomas Chien (フレンチの南の覇王)
受賞
ミシュラン グリーンスター 2023 · ミシュラン グリーンスター 2024
予約
07-536-9436
料理
フレンチ・ファインダイニングに台湾の地元食材を融合、サステナビリティの理念
特徴
40席;7歳以上から入店可;2012年より地元の有機小農家と協業

キュレーション位置づけ

おすすめシーン
雰囲気
料理ジャンル
評価ランク
★ 4.5 / 5 — 優秀(Top 15%) · 高雄 · Cantonese

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