位於東京的Tenoshima，是一間獲得米其林一星肯定的日本料理餐廳，以其精緻的料理與對食材的極致尊重聞名。
主廚理念
主廚秉持「旬」的精神，嚴選來自日本各地的時令食材，並以簡約手法呈現其純粹風味。他相信料理是與自然對話的藝術，每一道菜都傳達著對季節變化的敬意。
招牌體驗
招牌套餐以當日捕獲的鮮魚與季節蔬菜為主，其中以細膩的椀物和炭火燒烤最為人稱道。每一道菜都像一幅畫，從擺盤到味覺層次都展現出主廚的匠心獨運。
環境氛圍
餐廳空間小巧而雅緻，以木質調裝潢營造出溫馨而寧靜的用餐環境，讓客人能專注於料理本身。
實用資訊
建議提前一個月預約，晚餐套餐價格約在15,000至25,000日圓之間。服裝以整潔休閒為宜，避免過於隨意的穿著。
- 地址
- Japan, 〒107-0062 Tokyo, Minato City, Minamiaoyama, 1-chōme−3−２１ 南青山 1-55ビル 2階
- 電話
- +81363162150
策展定位
菜系
評等定位
★ 4.6 / 5 — 業界優秀（Top 15%） · Tokyo · Japanese
最後更新
2026-06-18
