位於東京的PRIMO PASSO，以精湛的義大利料理榮獲米其林一星肯定。主廚將東京的細膩與義大利的熱情巧妙融合，為饕客帶來難忘的味覺旅程。
主廚理念
主廚秉持「簡單即是極致」的理念，嚴選日本各地頂級食材，透過義式烹調手法，凸顯食材原味。每道菜皆如藝術品般精緻，展現對細節的極致追求。
招牌體驗
推薦品嚐手工義大利麵，如松露奶油寬麵，香氣濃郁且口感彈牙。海鮮前菜與慢燉肉類同樣出色，搭配主廚精選義大利葡萄酒，完整體驗義式風情。
環境氛圍
餐廳以簡約現代風格為主，木質與石材交織，營造溫馨而高雅的用餐氛圍。開放式廚房讓客人欣賞料理過程，增添互動感。
實用資訊
建議提前數週預約，晚餐時段尤為搶手。服裝以smart casual為宜，適合浪漫約會或重要聚餐。
- 地址
- Japan, 〒104-0045 Tokyo, Chuo City, Tsukiji, 1-chōme−5−１１ Acn Tsukiji Bldg., B1F
- 電話
- +81368269672
策展定位
評等定位
★ 4.6 / 5 — 業界優秀（Top 15%） · Tokyo
最後更新
2026-06-18
