Édition Koji Shimomura 是位於 Tokyo（Japan）的米其林一星 French 餐廳，Google 評分 4.4/5。
用餐特色
米其林一星代表表現優異、值得停留品嚐的料理。 作為 French 餐廳，可期待精緻的法式技法——講究醬汁、時令食材與套餐結構。價位屬中高至高檔（$$$$）。 菜單與價位會隨季節調整，訂位時建議確認最新資訊。
位置與訂位
地址：Japan, 〒106-0032 Tokyo, Minato City, Roppongi, 3-chōme−1−１ 1F。此等級的餐廳多採全預約制、熱門時段常需提前數週訂位，建議盡早透過官方網站或來電（+81355494562）預約。
資料來源與查證
米其林認可取自官方《米其林指南》選錄；評分為 Google 公開資料（4.4/5）。本站為中立收錄、無付費排序。 官方網站：https://www.koji-shimomura.jp/