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ONE TEN Restaurant 食分之一餐馆(全预约制,至少一天前订位订餐)

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ONE TEN Restaurant 食分之一餐馆(全预约制,至少一天前订位订餐)

关于

位于台北市仁爱路四段458号,对面是国父纪念馆。ONE TEN Restaurant 食分之一餐馆提供台湾精致料理,以西方烹调手法结合台湾原住民食材与季节小农农产品,全预约制,需至少一天前订位。

料理特色

主厨Esther与经理Carol皆来自花莲,Carol拥有阿美族与太鲁阁族赛德克血统。菜肴无人工添加物,使用台湾原住民食材与小农产品,餐厅名称「食分之一」源自基督教十一奉献理念。

空间氛围

简约白色外观搭配红色招牌,内部空间温馨雅致,营造低调而精致的用餐氛围。

适合场合

适合情侣约会、朋友聚餐、纪念日庆祝等特别场合。

地址
仁愛路四段458號
营业时间
12:00-15:00, 18:00-21:00; closed Thu & Sun
主厨
Chef Esther (with manager Carol); both born in Hualien; Carol has Amis + Taroko Seediq heritage
订位
Reservation only (per restaurant name note); book ≥1 day ahead
料理特色
Western cuisine + Taiwanese indigenous ingredients & seasonal small-farmer produce; no artificial additives; Christian-founded (name '食分之一' = tithe)
特色
Across from Sun Yat-sen Memorial Hall on Ren'ai Rd; simple white exterior + red signage

策展定位

评等定位
★ 4.9 / 5 — 业界顶尖(Top 5%) · 台北 · Taiwanese Fine Dining

探索

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