Harutaka (春髙) ตั้งอยู่ในย่านกินซ่า โตเกียว ได้รับดาวมิชลินสามดวงติดต่อกันหลายปี ดำเนินการโดยเชฟฮิโรอากิ ฮารูตะ มีเพียงแปดที่นั่งที่เคาน์เตอร์สำหรับซูชิเอโดมาเอะ คะแนน Google 4.4 นิกิริซิกเนเจอร์ปรุงด้วยปลาทูน่า เม่นทะเล และปลาไทคุณภาพเยี่ยมประจำวัน ต้องจองล่วงหน้าเท่านั้น โทรศัพท์ +81 3-3573-1144
Harutaka เป็นร้านอาหารประเภทใด?
Harutaka ตั้งอยู่ในย่านกินซ่า โตเกียว เป็นตำนานแห่งซูชิ ได้สร้างตำแหน่งที่มั่นคงด้วยการได้รับดาวมิชลินสามดวงติดต่อกันหลายปี ที่นี่ไม่เพียงแต่ให้บริการซูชิเอโดมาเอะระดับสูง แต่ยังเป็นประสบการณ์ทางศิลปะที่ผสมผสานจิตวิญญาณของช่างฝีมือและวัตถุดิบคุณภาพเยี่ยม เชฟฮิโรอากิ ฮารูตะ ยึดมั่นในปรัชญา "ซูชิคือชีวิต" ถือว่าซูชิแต่ละชิ้นคือความเคารพสูงสุดต่อวัตถุดิบและแขกผู้มีเกียรติ คัดสรรอาหารทะเลตามฤดูกาลจากทั่วญี่ปุ่น และใช้เทคนิคการปรุงข้าวซูชิที่ยอดเยี่ยมเพื่อเผยความสดบริสุทธิ์ของวัตถุดิบ
เมนูซิกเนเจอร์ของ Harutaka มีอะไรบ้าง?
นิกิริซิกเนเจอร์มีปลาทูน่า เม่นทะเล และปลาไทที่จับได้ในวันเดียวกันเป็นตัวเอก อุณหภูมิและความเป็นกรดของข้าวซูชิสมดุลอย่างสมบูรณ์แบบ ละลายในปาก นอกจากนี้ อาหารจานเล็กอย่างชะวานมุชิและทามาโกะยากิยังแสดงชั้นเชิงอันละเอียดอ่อน ทำให้ประทับใจไม่รู้ลืม
การจองและบรรยากาศของ Harutaka
ที่อยู่: ชั้น 6 เลขที่ 8-3-1 กินซ่า เขตชูโอ โตเกียว โทรศัพท์จอง: +81 3-3573-1144 เว็บไซต์จองอย่างเป็นทางการ: gfs3000.gorp.jp ร้านเปิดให้บริการเฉพาะการจองล่วงหน้า แนะนำให้จองล่วงหน้าหลายเดือนผ่านคอนเซียร์จของโรงแรมหรือแพลตฟอร์มจองมืออาชีพ เวลาให้บริการแบ่งเป็นมื้อกลางวันและมื้อเย็น ควรแต่งกายแบบทางการหรือกึ่งทางการ ภายในร้านมีเพียงแปดที่นั่งที่เคาน์เตอร์ พื้นที่เรียบง่ายและสง่างาม ให้แขกได้ชมฝีมืออันคล่องแคล่วของเชฟอย่างใกล้ชิด และสัมผัสบรรยากาศการรับประทานอาหารที่เงียบสงบและมีสมาธิ
คำถามที่พบบ่อย
Harutaka ตั้งอยู่ที่ไหน?
ที่อยู่: ชั้น 6 เลขที่ 8-3-1 กินซ่า เขตชูโอ โตเกียว
จอง Harutaka อย่างไร?
โทรศัพท์ +81 3-3573-1144 หรือผ่านเว็บไซต์อย่างเป็นทางการ gfs3000.gorp.jp; ต้องจองล่วงหน้าเท่านั้น แนะนำให้จองล่วงหน้าหลายเดือน
เชฟของ Harutaka คือใคร?
ฮิโรอากิ ฮารูตะ ผู้ปรุงอาหารด้วยตนเองตามปรัชญา "ซูชิคือชีวิต"
Harutaka ได้รับดาวมิชลินระดับใด?
ได้รับดาวมิชลินสามดวงติดต่อกันหลายปี
Harutaka มีที่นั่งกี่ที่?
ภายในร้านมีเพียงแปดที่นั่งที่เคาน์เตอร์