Ubicado en la ciudad de Nueva York, Estela es un restaurante contemporáneo estadounidense galardonado con una estrella Michelin. El chef Ignacio Mattos redefine el panorama gastronómico de Nueva York con su habilidad excepcional y creatividad.
Filosofía del chef
El chef Ignacio Mattos mantiene un profundo respeto por los ingredientes, fusionando hábilmente sabores de todo el mundo. Destaca en resaltar el sabor natural de los ingredientes con técnicas sencillas, creando platos contemporáneos estadounidenses llenos de sorpresas.
Experiencias emblemáticas
Platos insignia como el carpaccio de res con trufa, el pan tostado con erizo de mar y el pescado entero asado son imperdibles. El menú está diseñado para compartir, animando a los comensales a disfrutar de una variedad de sabores en un ambiente relajado.
Ambiente del espacio
El espacio del restaurante es acogedor y elegante, con una decoración de madera en tonos cálidos y una cocina abierta que crea un entorno de comedor íntimo y sofisticado.
Información práctica
Se recomienda reservar con varias semanas de antelación, especialmente para las horas de la cena, que son muy solicitadas. Ideal para citas o cenas de negocios, se sugiere un atuendo casual elegante.