Sobre
Localizado no No. 175, Seção 4, Xinyi Road, Distrito Da’an, Cidade de Taipei, o de nuit é liderado pelo chef de Hong Kong Kei Koo, oferecendo cozinha francesa contemporânea com raízes clássicas. Conquistou uma estrela Michelin e reconhecimento como um dos 20 melhores restaurantes de Taiwan pela Tatler.
Destaques da culinária
Oferece menus de degustação franceses de 8 ou 10 pratos, baseados em ingredientes sazonais, reinterpretando produtos locais taiwaneses com técnicas clássicas francesas. O chef Kei Koo, vencedor do Prêmio Michelin Jovem Chef 2022, cria pratos refinados e inovadores.
Ambiente
O espaço é discreto e elegante, com tons escuros e iluminação aconchegante que criam uma atmosfera íntima. A cozinha aberta permite que os clientes observem a equipe culinária, melhorando a experiência gastronômica.
Ocasiões
Ideal para encontros românticos, celebrações importantes ou jantares de negócios, adicionando um toque memorável a momentos especiais.