de nuit

소개

타이베이시 다안구 신이루 4단 175번지에 위치한 드 누잇(de nuit)은 홍콩 출신의 셰프 커이 쿠(Kei Koo)가 이끄는 컨템포러리 프렌치 레스토랑입니다. 미슐랭 1스타를 획득했으며, Tatler Taiwan 탑 20 레스토랑에 선정되었습니다.

요리 특징

계절 재료를 활용한 8코스 또는 10코스 프렌치 코스 요리를 제공합니다. 클래식 프렌치 테크닉을 바탕으로 대만 현지 식재료를 재해석합니다. 셰프 커이 쿠는 2022년 미슐랭 영셰프상을 수상했으며, 섬세하고 혁신적인 요리를 선보입니다.

공간과 분위기

어두운 톤의 인테리어와 따뜻한 조명이 프라이빗한 분위기를 연출합니다. 오픈 키친에서는 셰프들의 요리 과정을 감상할 수 있어 몰입감 있는 다이닝 경험을 제공합니다.

어울리는 자리

로맨틱한 데이트, 기념일, 비즈니스 미팅 등 특별한 순간에 적합합니다.