de nuit位於台北市，主打French料理，Google 評分 4.7／5，價位約 ≥NT$3000。
位於台北市大安區信義路四段175號的 de nuit，由香港籍主廚古俊基（Kei Koo）領軍，以當代法式料理演繹經典，榮獲米其林一星及 Tatler 台灣頂尖餐廳等殊榮。
提供 8 道或 10 道季節主導的法式套餐，每道菜皆以經典法式技法為根基，重新詮釋台灣在地食材。主廚古俊基曾獲 2022 年米其林指南年輕主廚獎，其料理細膩且富有創意。
餐廳空間低調優雅，以深色調與溫暖燈光營造私密氛圍，開放式廚房讓賓客能欣賞廚藝團隊的料理過程，享受沉浸式的用餐體驗。
適合浪漫約會、重要紀念日或商務宴請，為特殊時刻增添難忘回憶。
de nuit 在哪裡？
地址：No. 175號, Section 4, Xinyi Road, Da’an District, Taipei City, Taiwan 106
de nuit 訂位電話？
電話：+886 2 2700 1958
de nuit 評分？
Google 評分 4.7 / 5
de nuit 消費大約多少？
價位 $$$$，每人約 3000元以上。
de nuit 官網或訂位連結？
官方網站：https://www.denuit.com.tw/
de nuit 招牌菜有哪些？
招牌菜：8 道 / 10 道法式套餐 (季節主導)。
de nuit 怎麼預約？
預約制
de nuit 主廚是誰？
主廚：古俊基 (Kei Koo) — 香港籍；2022 米其林指南年輕主廚獎。
de nuit 營業時間？
營業時間：週二-週六 18:00-22:30 (最後入座 19:30)；週五-週六加午 11:30-15:00 (最後入座 12:15)；週日、週一公休
de nuit 有得過什麼獎項或星級認證嗎？
獲獎/認證：米其林一星、Tatler Taiwan Top 20 (2025)、Tatler Best Service Award。