位於舊金山的Acquerello，是義大利當代料理的頂尖殿堂，憑藉其精湛技藝與優雅品味，榮獲米其林二星殊榮。這間餐廳自1989年開業以來，始終是這座城市高級餐飲的標竿。
主廚理念
主廚Suzette Gresham與行政主廚Tommy Cleary秉持對傳統義大利風味的深刻尊重，同時注入現代創意與加州在地食材。他們追求風味的純粹與平衡，每一道菜都如同藝術品般精緻。
招牌體驗
推薦品嚐其經典的「帕瑪森起司燉飯」與「慢煮小牛膝」，展現食材的層次與深度。品嚐菜單是探索主廚巧思的絕佳選擇，搭配精選義大利葡萄酒，更添風采。
環境氛圍
餐廳內部以溫暖的色調與古典裝潢營造出私密而優雅的氛圍，服務細緻周到，令人感到賓至如歸。
實用資訊
建議提前數週預訂，晚餐時段需著正式服裝。餐廳提供多種套餐選擇，適合特殊慶祝場合。
- 地址
- NEAR VAN NESS &, 1722 Sacramento St, San Francisco, CA 94109, USA
- 電話
- +14155675432
策展定位
菜系
評等定位
★ 4.6 / 5 — 業界優秀（Top 15%） · San Francisco · Italian
最後更新
2026-06-17
