소개
타이베이시 다안구 허핑동루 2단 118롱에 위치한 16 by Flo는 프랑스 여성 셰프 플로렌스 달리아가 운영하며, 정통 부르고뉴 전통 프렌치 요리를 미슐랭 수준의 파인 다이닝으로 제공합니다.
요리 특징
플로렌스 달리아 셰프(前 조엘 로뷔숑)는 부르고뉴 요리를 전문으로 하며, 캐비어와 랍스터 타르타르, 8코스 전통 프렌치 코스 등 섬세하고 정교한 프렌치 요리를 선보입니다.
공간 분위기
16인용 긴 테이블 하나만 있어 친밀한 공동 식사 분위기를 연출합니다. 미니멀하고 우아한 공간 디자인으로 손님은 음식과 대화에 집중할 수 있습니다.
어울리는 자리
기념일 축하, 비즈니스 접대, 미식가를 위한 최고의 만찬에 적합합니다.
- 주소
- No. 4之1號, Lane 118, Section 2, Heping E Rd, Da’an District, Taipei City, Taiwan 106
- 영업시간
- 18:30-22:30 (週一公休)
- 대표 메뉴
- 勃根地菜色 · 魚子醬與螯達韃靼 · 8道傳統法餐
- 셰프
- Florence Dalia (法籍女主廚，曾任侯布雄)
- 1인 가격
- $$$$ (米其林等級)
- 예약
- 電話 02-2738-0688
- 요리
- 傳統法式 (勃根地)
- 특징
- 大安區和平東路二段118巷4之1號；十六人長桌共席；2023年6月開幕
큐레이션 포지션
추천 상황
분위기
요리
평가 등급
★ 4.2 / 5 — 높은 수준 (Top 30%) · 타이베이 · Taiwanese Fine Dining
