16 by Flo

概要

台北市大安区和平東路二段118巷に位置する16 by Floは、フランス人女性シェフのフローレンス・ダリアが手掛ける、本格的なブルゴーニュ伝統フランス料理を提供するミシュランレベルのファインダイニングです。

料理の特徴

フローレンス・ダリアシェフ（元ジョエル・ロブション）はブルゴーニュ料理を得意とし、キャビアとロブスターのタルタル、8コースの伝統的なフランス料理など、繊細で洗練されたフランス料理を提供します。

空間の雰囲気

16席のみの長テーブルで、親密な共食の雰囲気を醸成。シンプルでエレガントな空間デザインにより、ゲストは料理と会話に集中できます。

おすすめのシーン

記念日のお祝い、ビジネス接待、美食家のための最高級の饗宴に最適です。