关于
位于台北中山北路一段83巷24号的鱼庄，是日本百年鳗料理专门店，自1883年创立，140年老店海外唯一分店，以现杀活鳗、两次去刺工法闻名。
料理特色
招牌鳗鱼饭（蒲烧/白烧）、鳗肝汤、炸鳗鱼骨，展现职人技艺。2022年获米其林餐盘新入选，被誉为鳗鱼饭天花板等级。
空间氛围
日式典雅装修，木质桌椅与暖色灯光，营造沉稳温馨的用餐环境，适合细细品味顶级鳗料理。
适合场合
庆祝纪念日、商务宴请、或追求极致美食体验的个人飨宴。
- 地址
- 中山北路一段83巷24號
- 营业时间
- 11:30-14:30, 17:30-21:00
- 招牌菜
- 鰻魚飯（蒲燒/白燒） · 鰻肝湯 · 炸鰻魚骨
- 奖项
- 米其林餐盤 2022 新入選
- 价位
- 高（鰻魚飯天花板等級）
- 订位
- 電話 02-2531-8611 必訂
- 料理特色
- 日本百年鰻料理專門店
- 特色
- 魚庒（うおしょう），台北中山北路一段 83 巷 24 號；日本明治 16 年（1883）創業，140 年老店海外唯一分店；當場現殺、兩次去刺
策展定位
适合场合
氛围
菜系
评等定位
★ 4.3 / 5 — 高水准（Top 30%） · 台北 · Seafood
