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谦安和 Ken Anho

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谦安和 Ken Anho

关于

谦安和位于台北大安安和路,提供无菜单割烹寿司 omakase,由前喜来登日料总料理长若木常雄主理,自2018年起连续获得米其林一星。

料理特色

以比目鱼、金目鲷、海葡萄、玉子烧、味噌汤等招牌菜闻名,午餐主打握寿司,晚餐主打煮物会席,展现精湛日式割烹技艺。

空间氛围

简约雅致的日式空间,仅设板前座位,让客人近距离欣赏主厨料理,气氛宁静专注。

适合场合

适合重要庆祝、商务宴请或追求极致日料体验的场合。

地址
安和路一段127巷4號
营业时间
週二 12:00-14:00;週三至四 12:00-14:00 / 18:00-21:30;週五六 12:00-14:00 / 18:00-22:00;週日週一公休
招牌菜
比目魚 · 金目鯛 · 海葡萄 · 玉子燒 · 味噌湯
主厨
若木常雄(前喜來登日料總料理長,師承神田 Kantairo 三星名廚)
奖项
米其林一星 2018 起連年
价位
午餐 3,800 元/位;晚餐 5,800 元/位
订位
電話 02-2700-8128
料理特色
無菜單割烹壽司 omakase
特色
謙安和 Ken Anho,台北大安安和路一段 127 巷 4 號;台北米其林一星常客;午餐主握壽司、晚餐主煮物會席

策展定位

评等定位
★ 4.2 / 5 — 高水准(Top 30%) · 台北 · Japanese Omakase

探索

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