Burnt Ends | MICHELIN one-star in Singapore | AI Fine Dining はSingaporeにあるステーキハウスレストランです、評価は約 4.5、価格帯 $$$。 住所：7 Dempsey Rd, #01-02, Singapore 249671。 電話：+6562243933。 公式サイト：https://burntends.com.sg。 定休日：週一・週日定休。 本ページではシェフの理念、看板体験、雰囲気、予約の実用情報に加え、近隣の同様の高級店もまとめています。
シンガポールのチャイナタウンに位置するBurnt Endsは、2018年にミシュラン一つ星を獲得した現代的なバーベキューレストランです。この小さな店は、オープンキッチンと香ばしい煙の香りで、グリル料理の概念を一新しました。
シェフと哲学
シェフのデイブ・パイントはオーストラリアのバーベキュー文化に影響を受け、火と煙を中心とした料理哲学を追求。最高級の食材を厳選し、特注のオーブンとスモーカーで焼き加減を精密にコントロールし、伝統的なバーベキューを洗練された美食へと昇華させています。
シグネチャー体験
看板メニューの燻製和牛サンドイッチとフォアグラアイスクリームは必食。前者は柔らかな牛肉とサクサクのパンが絶妙に調和し、後者は甘じょっぱい斬新な味わいが感動を呼びます。火加減と風味への飽くなき探求が、バーベキューの新たな深みを体験させてくれます。
雰囲気
店内はコンパクトながら活気に満ち、オープンキッチンから炭火を操るシェフたちの技を間近で見られます。インダストリアルなインテリアと温かな照明が、カジュアルでありながら格調高い雰囲気を醸し出しています。
実用情報
予約は必須で、特にディナーは数ヶ月前からの確保が推奨されます。特別な記念日や友人との思い出に残るディナーに最適で、スマートカジュアルな服装が適しています。
- 住所
- 7 Dempsey Rd, #01-02, Singapore 249671
- 電話
- +6562243933
キュレーション位置づけ
料理ジャンル
評価ランク
★ 4.5 / 5 — 優秀（Top 15%） · Singapore · Steakhouse / Western
最終更新
2026-06-17
よくある質問
Burnt Ends はミシュランの星を持っていますか？
Burnt Ends はミシュランガイドで一つ星（★）を獲得しています。
Burnt Ends はどこにありますか？
Burnt Ends は Singapore にあります。
Burnt Ends の料理ジャンルは何ですか？
Burnt Ends は Steakhouse / Western 料理を提供しています。
Burnt Ends のGoogle評価は？
Burnt Ends のGoogle評価は5点満点中4.5点です（公開評価より）。
Burnt Ends の価格帯は？
Burnt Ends のGoogle価格帯は $$$（4段階中、高いほど高価格）です。