
Taiwanese Fine Dining
Taiwanese Fine Dining:AI Fine Dining 精選台灣 80 家餐廳,其中 36 家 Google 評分 4.5★ 以上,涵蓋 台北市、台中市、高雄市、台南市 等地;評分最高如 暖暖私宅—天台上的私廚料理(5.0★)、好客台北-BeMyGuest Taipei Cooking Classes and Kitchen(5.0★)。下方卡片依 Google 評分由高至低排序。
「Taiwanese Fine Dining」精選 60 間餐廳。


好客台北-BeMyGuest Taipei Cooking Classes and Kitchen

聰私廚

Boyhood私廚

SĪ Chú by Alex(Alex私廚)

馥境Fragrance

ONE TEN Restaurant 食分之一餐館 (全預約制,至少一天前訂位訂餐)

倉 私廚Cang Private Kitchen預約制(信義世貿101館)

ChiaoDuo House巧哚洋房

W. Cookery 烹然私廚

敬時里里

徐家私廚

香妍小館(全預約制,詳情請見臉書粉專置頂貼文)

鈺善閣 ‧ 素 ‧ 養生懷石(高雄店)

山上走走

Bold Taipei

空盤 komboi

Story… dining & cooking

AKAME

Restaurant A

趙海真私廚

承家 私廚

以馬忤斯Emmaus美味關係廚房-全食物概念店

陽明春天・心五藝文創園區 (陽明總店)

古弟私廚

帝一鐤無菜單私藏料理

叁酒弍沏-忠孝寓所 三九二七 3927

常夜燈

掌上明珠會館

阿正廚坊

台中大墩路台南擔仔麵

雅風築雲藝園餐廳

blu koi

Bacco 私廚小酒館

頂鮮台南擔仔麵 高雄店

欣葉・鐘菜

永林綜合料理 Yonlin Restaurant

鈺善閣 ‧ 素 ‧ 養生懷石(台北店)

In Between之間

明福台菜

微風建一食堂

T+T

米香台菜餐廳

八豆食府-台式懷舊料理

King’s Joy

十得私廚-台菜料理

D+ by DOMANI 私廚

gubami Social

梅子台灣料理餐廳 林森老店

南村|私廚‧小酒棧

Thai&Thai 泰式餐廳

華西街台南擔仔麵海鮮餐廳

采采 CHA CHA THE CUISINE

Taïrroir 態芮

醉月樓台灣菜

明園ㄧ館

漢來大飯店 福園台菜海鮮餐廳

花彘醺 餐酒專門店

MiraWan Eatery

富錦樹台菜香檳 敦北店
常見問題
Taiwanese Fine Dining餐廳怎麼選?
Taiwanese Fine Dining有哪些高分推薦?
這些Taiwanese Fine Dining餐廳分布在哪些城市?
最後更新:2026-06-11
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醉月樓台灣菜
關於 醉月樓台灣菜位於台中市中區中山路20號2樓,坐落於老建築中,提供正宗台灣辦桌料理與傳統台菜,是體驗在地風味的經典選擇。 料理特色 主打傳統台灣菜與辦桌料理,重現經典台式風味,每道菜皆展現台灣飲食文化的精髓。 空間氛圍 餐廳保留中區老建築的懷舊氛圍,搭配雅緻裝潢,營造溫馨且具歷史感的用餐環境。 適合場合 適合家庭聚餐、朋友聚會或商務宴請,感受道地台灣味。
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Thai&Thai 泰式餐廳
關於 位於台北市松山區敦化北路158號5樓,Thai&Thai 泰式餐廳提供正宗泰式料理,融合台灣精緻餐飲文化,以優雅環境與細緻服務著稱。 料理特色 由經驗豐富的泰籍主廚掌勺,呈現道地泰式風味,搭配精緻擺盤與高品質食材,每道菜皆展現泰國料理的層次與深度。 空間氛圍 餐廳內部裝潢典雅,以令人印象深刻的雕塑作品點綴,營造出低調奢華的用餐氛圍,適合細細品味。 適合場合 適合商務宴請、浪漫約會或重要慶祝場合。
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南村|私廚‧小酒棧
關於 位於台北市大安區忠孝東路四段216巷美食街,南村|私廚‧小酒棧以現代眷村菜為核心,融合川味與台味,由四四南村第三代傳人掌廚,打造精緻小酒館體驗。 料理特色 主打現代眷村菜,結合川味與台味,呈現私廚級小酒館料理。招牌菜包括經典眷村風味與創意融合,每道菜皆展現第三代傳人的手藝與故事。 空間氛圍 空間設計融合眷村懷舊與現代簡約,設有4間私人包廂,可容納120位賓客。氛圍溫馨雅緻,適合品味美食與交流。 適合場合 適合家庭聚餐、朋友聚會、商務宴請及慶祝活動。
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屋頂上
關於 屋頂上位於台北市士林區陽明山,提供休閒屋頂燒烤與串燒,以俯瞰台北市全景的夜景聞名。 料理特色 主打休閒屋頂燒烤與串燒,每人最低消費NT$350,享受戶外燒烤搭配城市夜景。 空間氛圍 擁有陽明山屋頂景觀,設有彩色變色池與浪漫階梯式座位,營造浪漫氛圍。 適合場合 適合約會、朋友聚會、慶祝活動,享受夜景與美食。
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梅子台灣料理餐廳 林森老店
關於 位於台北市中山區林森北路,60年老字號的梅子台灣料理餐廳,以澎湖空運海鮮與傳統台菜聞名,是國際名人常造訪的頂級台菜餐廳。 料理特色 主打澎湖空運直送海鮮,如清蒸螃蟹、鹽烤魚等,保留食材原味;經典台菜如紅燒蹄膀、魷魚螺肉蒜,展現道地台灣宴席風味。 空間氛圍 三層樓的用餐空間,裝潢典雅溫馨,設有包廂,適合家庭聚餐或商務宴請,服務親切,充滿老店人情味。 適合場合 家庭聚會、商務宴客、節慶聚餐、招待外賓。
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欣葉台菜 信義新天地A9店
關於 位於台北信義新天地A9 8樓的欣葉台菜,以經典台灣料理聞名,提供精緻台菜體驗,是信義區聚餐首選。 料理特色 主打傳統台菜,如招牌菜脯蛋、紅蟳米糕等,展現台灣在地風味,食材講究,口味道地。 空間氛圍 裝潢融合現代與傳統元素,用餐環境典雅舒適,適合家庭聚會或商務宴請。 適合場合 家庭聚餐、朋友聚會、商務宴請、節日慶祝。
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欣葉・鐘菜
關於 位於台北萬豪酒店一樓的欣葉・鐘菜,以精緻台菜手路菜聞名,連續多年獲得米其林一星肯定,是體驗台灣頂級餐飲文化的首選。 料理特色 主打台菜手路菜,招牌菜包括佛跳牆、封肉、炒米粉等功夫菜,展現傳統台菜的細膩與層次。每道料理皆由經驗豐富的師傅精心烹調,呈現道地台灣風味。 空間氛圍 餐廳裝潢融合現代與古典元素,以溫暖木質調與柔和燈光營造高雅舒適的用餐環境,搭配精緻餐具與貼心服務,讓賓客享受尊榮的用餐體驗。 適合場合 適合家庭聚餐、商務宴請、節日慶祝等需要展現品味與誠意的場合。
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山海樓 手工臺菜餐廳
關於 位於台北市中正區仁愛路二段,山海樓以手工臺菜聞名,是台北唯一獲得米其林綠星肯定的臺菜餐廳,主打在地有機食材與永續理念。 料理特色 提供精緻手工臺菜,招牌菜包含六道經典料理,搭配手工甜點與季節水果。平日四人套餐NT$5,999,強調在地有機食材與永續精神。 空間氛圍 餐廳裝潢融合傳統與現代,營造優雅舒適的用餐環境,細節處展現臺灣文化底蘊。 適合場合 適合商務宴請、家庭聚餐及特殊節慶慶祝。
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點水樓(南京店)
關於 位於台北市松山區南京東路四段,鄰近台北小巨蛋捷運站,點水樓(南京店)以精緻江浙菜與上海點心聞名,是南僑集團旗下經典餐廳。 料理特色 主打江浙菜系與上海點心,招牌小籠包現點現做,主廚在開放式廚房現場擀皮包餡,展現道地手藝。 空間氛圍 獨棟建築,裝潢融合中式古典與現代簡約,用餐環境寬敞雅致,設有開放式廚房供顧客觀賞廚藝。 適合場合 適合家庭聚餐、商務宴請及節慶聚會。
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欣葉台菜創始店
關於 位於台北市中山區雙城街,1977年創立的欣葉台菜創始店,是台灣精緻台菜的經典代表,以道地風味與傳承精神聞名。 料理特色 由點心主廚關茂尹與北投訓練出身的主廚陳威男掌舵,提供經典台菜,如招牌菜脯蛋、紅蟳米糕等,展現傳統與創新融合。 空間氛圍 裝潢融合台灣傳統元素與現代簡約風格,營造溫馨雅致的用餐環境,適合細細品味台菜精髓。 適合場合 家庭聚餐、商務宴請、外國友人體驗台灣美食的首選。
