Torishou 鸟翔 是位于台北市的日本料理餐厅。 地址：106 台北市大安区济南路三段41号。 电话：02 2752 5357。 本页汇整其主厨理念、招牌体验、环境氛围与订位实用信息，并列出附近相似的高级餐厅，助你快速判断是否合适与如何预订。
在台北繁华的巷弄中，Torishou 鸟翔以极致烧鸟技艺征服饕客味蕾，将日本职人精神融入台湾在地风土。这里的每一串炭火烤物，都是对食材与时间的致敬。
主厨理念
主厨小林英明承袭东京名店修业经验，坚持使用台湾优质鸡种，以备长炭精准掌控火候。他相信「串打ち三年、焼き一生」，将烧鸟从街头小吃提升至艺术层次。
招牌体验
必尝「鸡肉丸子」与「鸡腿葱串」，肉汁丰盈、炭香四溢；套餐中的「鸡肝酱最中」与「鸡汤拉面」更展现创新巧思。搭配主厨精选清酒，为味蕾带来层层惊喜。
环境氛围
仅设8席板前座位，昏黄灯光与桧木吧台营造出沉稳静谧的日式空间，让食客近距离感受炭火与刀工的现场演出。
实用资讯
仅接受预约，适合重要纪念日或低调商务宴请。建议穿着简洁正式，以便融入高雅氛围。
- 地址
- 106 台北市大安区济南路三段41号
- 电话
- 02 2752 5357
- 奖项
- Define Taipei Restaurant Week 2025
- 价位
- NT$2500+
- 特色
- Yakitori / chicken omakase.
策展定位
菜系
最后更新
2026-06-17
附近还有 · 3 家
常见问题
Torishou 鸟翔 人均消费多少？
Torishou 鸟翔 人均消费约 NT$2500+。
Torishou 鸟翔 获得什么奖项？
获奖纪录：Define Taipei Restaurant Week 2025。
Torishou 鸟翔 位于哪里？
Torishou 鸟翔 位于 台北市。
Torishou 鸟翔 的料理类型是什么？
Torishou 鸟翔 供应 Japanese 料理。
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