Sushi Tanaka 是位于Tokyo的日本料理餐厅，评价约 4.7 分，价位 $$$。 地址：Japan, 〒106-0047 Tokyo, Minato City, Minamiazabu, 2-chōme−7−２３ マーキュリー南麻布 1阶。 电话：+81368093522。 定休：周日休息。 本页汇整其主厨理念、招牌体验、环境氛围与订位实用信息，并列出附近相似的高级餐厅，助你快速判断是否合适与如何预订。
位于东京银座的寿司田中，以精湛的江户前寿司技艺获得米其林一星殊荣，是这座美食之都中备受推崇的寿司名店。主厨田中诚一秉持传统与创新并蓄的理念，为食客带来极致的味觉体验。
主厨理念
田中诚一主厨坚信，寿司的灵魂在于食材与醋饭的完美融合。他每日亲自从筑地市场挑选最当季的鱼获，并以独家调配的赤醋饭衬托其鲜美，每一贯寿司都展现出他对细节的极致讲究。
招牌体验
餐厅提供经典的おまかせ套餐，包括油脂丰腴的大トロ、甘甜的车海老以及清爽的鲭鱼棒寿司。招牌菜「𩽾𩾌鱼肝寿司」以其绵密浓郁的口感令人难忘，而「海胆手卷」则以鲜甜无比的风味收尾。
环境氛围
仅设八席的桧木吧台，营造出沉静而专注的用餐氛围，食客能近距离欣赏主厨行云流水的料理手艺。
实用资讯
餐厅采完全预约制，建议提前一个月订位。服装要求为商务休闲，晚间套餐价格约为30,000日圆起。
- 地址
- Japan, 〒106-0047 Tokyo, Minato City, Minamiazabu, 2-chōme−7−２３ マーキュリー南麻布 1阶
- 电话
- +81368093522
策展定位
菜系
评等定位
★ 4.7 / 5 — 业界顶尖（Top 5%） · Tokyo · Japanese
最后更新
2026-06-27
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常见问题
Sushi Tanaka 有米其林星吗？
Sushi Tanaka 获得《米其林指南》一星（★）殊荣。
Sushi Tanaka 位于哪里？
Sushi Tanaka 位于 Tokyo, Japan。
Sushi Tanaka 的料理类型是什么？
Sushi Tanaka 供应 Japanese 料理。
Sushi Tanaka 的 Google 评分是多少？
Sushi Tanaka 在 Google 上的评分为 4.7 分（满分 5 分，取自公开评分）。
Sushi Tanaka 的价位等级为何？
Sushi Tanaka 的 Google 价位等级为 $$$（共四级，级数越高越高价）。