Sushi Matsuura 是位于Tokyo的日本料理餐厅，评价约 4.8 分，价位 $$$。 地址：Japan, 〒108-0072 Tokyo, Minato City, Shirokane, 5-chōme−7−８ ウイング纲岛 1阶。 电话：+81364502557。 官网：https://ggsu200.gorp.jp/?_gl=1*129lne2*_gcl_au*MjE4NTYxNjc4LjE3MjkyNTMxOTM.*_ga*MjAwNzYwNzA5OS4xNzI5MjUzMTkz*_ga_L9BHK8C28C*MTcyOTI1Njc1Ni4yLjAuMTcyOTI1Njc1Ni42MC4wLjA.。 定休：周日休息。 本页汇整其主厨理念、招牌体验、环境氛围与订位实用信息，并列出附近相似的高级餐厅，助你快速判断是否合适与如何预订。
位于东京的寿司松浦，凭藉精湛的江户前寿司技艺，荣获米其林一星肯定。主厨松浦孝典为这家仅有七个座位的餐厅注入灵魂，专注于呈现食材最纯粹的风味。
主厨理念
松浦孝典秉持「简约即极致」的理念，每日清晨亲自前往丰洲市场挑选当季渔获。他坚信寿司的精髓在于醋饭与鱼生的完美平衡，每一贯都是对传统的致敬。
招牌体验
套餐以经典的鲔鱼大腹、海胆与星鳗为亮点，醋饭调味精准，温度恰到好处。特别推荐使用炭火微烤的喉黑鱼，油脂丰腴却不腻口，展现主厨对火候的掌控。
环境氛围
餐厅位于银座巷弄内，木质吧台与暖色灯光营造出沉稳静谧的用餐空间。仅七席的设计让每位客人都能近距离欣赏主厨的手艺。
实用资讯
需提前一个月通过电话或网路预订，建议穿着半正式服装。午餐时段约15,000日圆起，晚餐约25,000日圆，是体验顶级江户前寿司的绝佳选择。
- 地址
- Japan, 〒108-0072 Tokyo, Minato City, Shirokane, 5-chōme−7−８ ウイング纲岛 1阶
- 电话
- +81364502557
策展定位
菜系
评等定位
★ 4.8 / 5 — 业界顶尖（Top 5%） · Tokyo · Japanese
最后更新
2026-06-27
常见问题
Sushi Matsuura 有米其林星吗？
Sushi Matsuura 获得《米其林指南》一星（★）殊荣。
Sushi Matsuura 位于哪里？
Sushi Matsuura 位于 Tokyo, Japan。
Sushi Matsuura 的料理类型是什么？
Sushi Matsuura 供应 Japanese 料理。
Sushi Matsuura 的 Google 评分是多少？
Sushi Matsuura 在 Google 上的评分为 4.8 分（满分 5 分，取自公开评分）。
Sushi Matsuura 的价位等级为何？
Sushi Matsuura 的 Google 价位等级为 $$$（共四级，级数越高越高价）。