Sushi Kojima 是位于Tokyo的日本料理餐厅，评价约 4.4 分，价位 $$$$。 地址：Japan, 〒104-0061 Tokyo, Chuo City, Ginza, 7-chōme−3−８ 银座七丁目プレイス 五阶。 电话：+81362646464。 定休：周日休息。 本页汇整其主厨理念、招牌体验、环境氛围与订位实用信息，并列出附近相似的高级餐厅，助你快速判断是否合适与如何预订。
位于东京的寿司小岛，是一家获得米其林一星殊荣的寿司名店，主厨以精湛技艺在繁华都市中打造出纯粹的江户前寿司体验。
主厨理念
主厨小岛先生秉持「寿司即简洁」的哲学，专注于凸显食材最原始的鲜美。他每日从筑地市场精选时令鱼获，并以恰到好处的醋饭与职人手法，让每一贯寿司都成为味觉的诗篇。
招牌体验
推荐品尝招牌的鲔鱼大腹握寿司，油脂丰腴却不腻口；以及星鳗寿司，经炭火炙烤后带有淡雅烟熏香。套餐中每道寿司皆由主厨亲手捏制，并在最佳温度与时机呈上，搭配特制酱油与渍物，展现江户前寿司的极致风貌。
环境氛围
餐厅仅设数个吧台座位，空间简约而温馨，让客人能近距离欣赏主厨的料理表演，感受专注而宁静的用餐节奏。
实用资讯
需提前数周预订，建议穿着正式休闲服装。餐厅提供晚间套餐，适合特殊庆祝场合或寿司爱好者朝圣。
- 地址
- Japan, 〒104-0061 Tokyo, Chuo City, Ginza, 7-chōme−3−８ 银座七丁目プレイス 五阶
- 电话
- +81362646464
策展定位
菜系
评等定位
★ 4.4 / 5 — 高水准（Top 30%） · Tokyo · Japanese
最后更新
2026-06-27
附近还有 · 3 家
常见问题
Sushi Kojima 有米其林星吗？
Sushi Kojima 获得《米其林指南》一星（★）殊荣。
Sushi Kojima 位于哪里？
Sushi Kojima 位于 Tokyo, Japan。
Sushi Kojima 的料理类型是什么？
Sushi Kojima 供应 Japanese 料理。
Sushi Kojima 的 Google 评分是多少？
Sushi Kojima 在 Google 上的评分为 4.4 分（满分 5 分，取自公开评分）。
Sushi Kojima 的价位等级为何？
Sushi Kojima 的 Google 价位等级为 $$$$（共四级，级数越高越高价）。