Sumibi Kappo Ifuki 是位于Kyoto的日本料理餐厅，评价约 4.6 分，价位 $$$$。 地址：570-8 Gionmachi Minamigawa, Higashiyama Ward, Kyoto, 605-0074, Japan。 电话：+81755256665。 官网：https://gion-ifuki.com/。 定休：週二休息。 本页汇整其主厨理念、招牌体验、环境氛围与订位实用信息，并列出附近相似的高级餐厅，助你快速判断是否合适与如何预订。
在古都京都的幽靜巷弄中，Sumibi Kappo Ifuki 以兩顆米其林星的榮耀，為食客呈現極致的炭火割烹料理。這家隱身於祇園附近的餐廳，將京都四季的風物詩融入每一道菜餚中。
主廚理念
主廚堅持「一火入魂」的哲學，認為炭火是料理的靈魂。他精選備長炭，以精準的火候掌控，引出食材最純粹的鮮味與香氣，展現日式料理的簡約與深度。
招牌體驗
招牌的炭燒鰻魚與季節性海鮮，在炭火洗禮下外酥內嫩，煙燻香氣令人難忘。套餐中每一道菜都如藝術品，從前菜到甜點，層層遞進，體現主廚對細節的極致追求。
環境氛圍
餐廳僅設八席吧檯座位，食客可近距離欣賞主廚的料理技藝。木質調的空間搭配柔和燈光，營造出溫馨而專注的用餐氛圍。
實用資訊
需提前數月預約，晚餐套餐約30,000至40,000日圓。建議穿著正式休閒服裝，以享受這場難忘的味覺之旅。
- 地址
- 570-8 Gionmachi Minamigawa, Higashiyama Ward, Kyoto, 605-0074, Japan
- 电话
- +81755256665
策展定位
菜系
评等定位
★ 4.6 / 5 — 业界优秀（Top 15%） · Kyoto · Japanese
最后更新
2026-06-18
附近还有 · 3 家
常見問題
Sumibi Kappo Ifuki 有米其林星嗎？
Sumibi Kappo Ifuki 獲得《米其林指南》二星（★★）殊榮。
Sumibi Kappo Ifuki 位於哪裡？
Sumibi Kappo Ifuki 位於 Kyoto, Japan。
Sumibi Kappo Ifuki 的料理類型是什麼？
Sumibi Kappo Ifuki 供應 Japanese 料理。
Sumibi Kappo Ifuki 的 Google 評分是多少？
Sumibi Kappo Ifuki 在 Google 上的評分為 4.6 分（滿分 5 分，取自公開評分）。
Sumibi Kappo Ifuki 的價位等級為何？
Sumibi Kappo Ifuki 的 Google 價位等級為 $$$$（共四級，級數越高越高價）。