Higashiyama Yoshihisa 是位于Kyoto的日本料理餐厅，评价约 4.5 分，价位 $$$$。 地址：422番地 Myōhōin Maekawachō, Higashiyama Ward, Kyoto, 605-0932, Japan。 电话：+81757481216。 官网：https://www.higashiyama-yosihisa.com/。 定休：週二、週三休息。 本页汇整其主厨理念、招牌体验、环境氛围与订位实用信息，并列出附近相似的高级餐厅，助你快速判断是否合适与如何预订。
位於京都的「東山吉久」是一間獲得米其林二星殊榮的日本料理名店，坐落於充滿古都風情的東山區。主廚吉久義久以精湛技藝與對食材的深刻理解，為饕客呈現極致的京料理體驗。
主廚理念
主廚吉久義久秉持「旬」的精神，嚴選來自京都及日本各地的當令食材，並透過細膩的刀工與火候，引出食材最純粹的風味。他相信料理是自然與人文的對話，每一道菜都傳達著對季節變化的敬意。
招牌體驗
餐廳的招牌套餐以「八寸」開場，展現當季的山珍海味，例如細膩的鮑魚與時蔬拼盤。主菜如炭烤京都鴨肉或清蒸鱧魚，搭配精心熬煮的高湯，味道層次豐富。每一道菜都像一幅畫，呈現視覺與味覺的雙重享受。
環境氛圍
餐廳內部以簡約的和風設計為主，使用檜木與土牆營造溫暖寧靜的空間，窗外可眺望小巧的日式庭園。用餐時伴隨著輕柔的流水聲，讓人徹底沉浸於古都的雅致氛圍中。
實用資訊
餐廳僅提供晚餐，需提前數月預約，建議透過官網或電話訂位。服裝以正式休閒為宜，避免過於隨意的打扮，以符合餐廳的高雅格調。
- 地址
- 422番地 Myōhōin Maekawachō, Higashiyama Ward, Kyoto, 605-0932, Japan
- 电话
- +81757481216
策展定位
菜系
评等定位
★ 4.5 / 5 — 业界优秀（Top 15%） · Kyoto · Japanese
最后更新
2026-06-18
附近还有 · 3 家
常見問題
Higashiyama Yoshihisa 有米其林星嗎？
Higashiyama Yoshihisa 獲得《米其林指南》二星（★★）殊榮。
Higashiyama Yoshihisa 位於哪裡？
Higashiyama Yoshihisa 位於 Kyoto, Japan。
Higashiyama Yoshihisa 的料理類型是什麼？
Higashiyama Yoshihisa 供應 Japanese 料理。
Higashiyama Yoshihisa 的 Google 評分是多少？
Higashiyama Yoshihisa 在 Google 上的評分為 4.5 分（滿分 5 分，取自公開評分）。
Higashiyama Yoshihisa 的價位等級為何？
Higashiyama Yoshihisa 的 Google 價位等級為 $$$$（共四級，級數越高越高價）。