Sukiyabashi Jiro Roppongiten 是位于Tokyo的日本料理餐厅，评价约 4.1 分，价位 $$$$。 地址：Japan, 〒106-0032 Tokyo, Minato City, Roppongi, 6-chōme−12−２ 六本木けやき坂通り 3F。 电话：+81354136626。 官网：http://www.roppongihills.com/shops_restaurants/restaurants/00138.html。 定休：周三休息。 本页汇整其主厨理念、招牌体验、环境氛围与订位实用信息，并列出附近相似的高级餐厅，助你快速判断是否合适与如何预订。
位于东京六本木的数寄屋桥次郎分店，承袭本店传奇，以精湛刀工与极致新鲜食材，荣获米其林二星肯定。这家寿司名店在繁华都市中，提供一场纯粹而震撼的味觉旅程。
主厨理念
主厨秉持「寿司之神」的职人精神，专注于食材本味，从醋饭的温度到鱼料的熟成，每个细节皆追求完美。他相信，最好的寿司是让食材自己说话，透过简洁的调味与精准的握法，呈现极致和谐。
招牌体验
经典的江户前寿司套餐是必尝之选，从肥美的鲔鱼大腹、鲜甜的鲷鱼到细腻的星鳗，每一贯都展现出绝妙的平衡。特别推荐当季限定的白身鱼，其清爽口感与醋饭的温润完美交融。
环境氛围
餐厅仅设数个吧台座位，空间简约而宁静，客人能近距离观赏主厨俐落的捏制过程，感受专注而庄重的用餐氛围。
实用资讯
采完全预约制，建议提前数月透过酒店或专业订位平台安排。用餐时请避免使用过多香水，以尊重食材的纯粹香气。
- 地址
- Japan, 〒106-0032 Tokyo, Minato City, Roppongi, 6-chōme−12−２ 六本木けやき坂通り 3F
- 电话
- +81354136626
策展定位
菜系
评等定位
★ 4.1 / 5 — 广受好评 · Tokyo · Japanese
最后更新
2026-06-18
附近还有 · 3 家
常见问题
Sukiyabashi Jiro Roppongiten 有米其林星吗？
Sukiyabashi Jiro Roppongiten 获得《米其林指南》二星（★★）殊荣。
Sukiyabashi Jiro Roppongiten 位于哪里？
Sukiyabashi Jiro Roppongiten 位于 Tokyo, Japan。
Sukiyabashi Jiro Roppongiten 的料理类型是什么？
Sukiyabashi Jiro Roppongiten 供应 Japanese 料理。
Sukiyabashi Jiro Roppongiten 的 Google 评分是多少？
Sukiyabashi Jiro Roppongiten 在 Google 上的评分为 4.1 分（满分 5 分，取自公开评分）。
Sukiyabashi Jiro Roppongiten 的价位等级为何？
Sukiyabashi Jiro Roppongiten 的 Google 价位等级为 $$$$（共四级，级数越高越高价）。