ShinoiS 是位于Tokyo的中式料理餐厅，评价约 4.4 分，价位 $$$$。 地址：Japan, 〒108-0071 Tokyo, Minato City, Shirokanedai, 4-chōme−2−７ bld桜なみき2阶。 官网：https://shinois.com/。 每日开放。 本页汇整其主厨理念、招牌体验、环境氛围与订位实用信息，并列出附近相似的高级餐厅，助你快速判断是否合适与如何预订。
位于东京的ShinoiS，是一家荣获米其林一星殊荣的中餐厅，将中华料理的精致与日本美学完美融合。主厨以顶级食材与精湛技艺，重新诠释传统中菜，为东京的餐饮界注入全新活力。
主厨理念
主厨深信「料理即艺术」，坚持选用当季最优质的食材，并以细腻的手法呈现每道菜的层次与风味。他将中式烹饪技法与日式摆盘美学结合，创造出既熟悉又惊喜的味觉体验，每一口都蕴含着对食材的尊重与创新的热情。
招牌体验
餐厅的招牌菜包括以慢火熬煮的「鲍鱼红烧肉」，肉质软嫩入味，酱汁浓郁醇厚；以及「松露龙虾饺」，将法式松露与中式点心巧妙结合，口感丰富。建议选择主厨特选套餐，能完整体验其匠心独具的菜肴设计。
环境氛围
餐厅空间以现代简约风格为主，搭配暖色调灯光与木质装潢，营造出低调奢华的用餐氛围。仅设有少数座位，确保每位客人能享受私密而专注的用餐时光。
实用资讯
ShinoiS位于东京市中心，建议提前数周预约，尤其晚餐时段一位难求。餐厅提供精致套餐，适合商务宴请或特殊庆祝场合，衣着建议为 smart casual。
- 地址
- Japan, 〒108-0071 Tokyo, Minato City, Shirokanedai, 4-chōme−2−７ bld桜なみき2阶
策展定位
菜系
评等定位
★ 4.4 / 5 — 高水准（Top 30%） · Tokyo · Chinese
最后更新
2026-06-27
附近还有 · 3 家
常见问题
ShinoiS 有米其林星吗？
ShinoiS 获得《米其林指南》一星（★）殊荣。
ShinoiS 位于哪里？
ShinoiS 位于 Tokyo, Japan。
ShinoiS 的料理类型是什么？
ShinoiS 供应 Chinese 料理。
ShinoiS 的 Google 评分是多少？
ShinoiS 在 Google 上的评分为 4.4 分（满分 5 分，取自公开评分）。
ShinoiS 的价位等级为何？
ShinoiS 的 Google 价位等级为 $$$$（共四级，级数越高越高价）。