Xin Rong Ji 是位于Hangzhou的中式料理餐厅，评价约 5 分，价位 $$$。 地址：China, Zhe Jiang Sheng, Hang Zhou Shi, Xi Hu Qu, 29, Yang Gong Di, 29号花圃内 邮政编码: 310058。 电话：+8657188863777。 官网：http://www.xinrongji.cc。 本页汇整其主厨理念、招牌体验、环境氛围与订位实用信息，并列出附近相似的高级餐厅，助你快速判断是否合适与如何预订。
新榮記，一間坐落於杭州的米其林一星餐廳，將台州菜的精髓帶到這座江南古城。主廚以家鄉風味為靈感，於此呈現海陸珍饈的極致演繹。
主廚理念
主廚深信「食材為本」，堅持選用台州當地最新鮮的海產與農作，透過最簡樸的烹調手法，凸顯食材原味。他將傳統台州家常菜提升至精緻餐飲層次，卻不失其真摯與溫度。
招牌體驗
必嚐招牌「家燒黃魚」，以濃郁湯汁襯托魚肉鮮嫩，令人回味無窮。此外，「沙蒜燒豆麵」與「望潮」等菜餚，皆展現台州菜對海鮮的獨到詮釋，每一口都是海洋的禮讚。
環境氛圍
餐廳設計融合現代簡約與東方美學，雅緻的包廂與柔和燈光，營造出低調奢華的用餐氛圍。
實用資訊
建議提前數週預訂，尤其晚間時段。餐廳適合商務宴請或重要慶祝，著裝以正式休閒為宜。
- 地址
- China, Zhe Jiang Sheng, Hang Zhou Shi, Xi Hu Qu, 29, Yang Gong Di, 29号花圃内 邮政编码: 310058
- 电话
- +8657188863777
策展定位
菜系
评等定位
★ 5 / 5 — 业界顶尖（Top 5%） · Hangzhou · Chinese
最后更新
2026-06-18
附近还有 · 3 家
常見問題
Xin Rong Ji 有米其林星嗎？
Xin Rong Ji 獲得《米其林指南》一星（★）殊榮。
Xin Rong Ji 位於哪裡？
Xin Rong Ji 位於 Hangzhou, China。
Xin Rong Ji 的料理類型是什麼？
Xin Rong Ji 供應 Chinese 料理。
Xin Rong Ji 的 Google 評分是多少？
Xin Rong Ji 在 Google 上的評分為 5 分（滿分 5 分，取自公開評分）。
Xin Rong Ji 的價位等級為何？
Xin Rong Ji 的 Google 價位等級為 $$$（共四級，級數越高越高價）。