Oniku Karyu 是位于Tokyo的牛排·西式料理餐厅，评价约 4.6 分，价位 $$$$。 地址：中央区銀座１丁目１４−６ Vort銀座 briller 7F, 1-chōme-14-6 Ginza, Chuo City, Tokyo 104-0061, Japan。 电话：+81362644129。 官网：https://www.karyu-tokyo.com/。 定休：週日休息。 本页汇整其主厨理念、招牌体验、环境氛围与订位实用信息，并列出附近相似的高级餐厅，助你快速判断是否合适与如何预订。
位於東京的「肉割烹 華夕」以精湛的牛肉料理榮獲米其林一星殊榮，為食客帶來極致的味覺饗宴。主廚憑藉對牛肉的深刻理解，將日本各地頂級和牛化為藝術品般的佳餚。
主廚理念
主廚秉持「尊重食材，追求本味」的理念，嚴選來自全國的優質和牛，並根據季節與部位特性，以細膩手法展現牛肉的原始風味。每一道菜都體現了對傳統與創新的平衡。
招牌體驗
招牌菜「和牛壽喜燒」以特製醬汁輕涮，入口即化；「炭火燒肉」則以備長炭烤至外酥內嫩，香氣四溢。套餐中還包含多道以牛肉為主角的創意料理，讓食客體驗從生肉到熟成的完整風味。
環境氛圍
餐廳以簡約日式風格為基調，木質裝潢與柔和燈光營造出溫馨而私密的用餐空間，僅設有八個吧檯座位，讓客人近距離欣賞主廚的烹飪技藝。
實用資訊
建議提前一個月預約，晚餐時段提供單一套餐，價格約為30,000日圓起。適合特殊紀念日或商務宴請，建議穿著半正式服裝。
- 地址
- 中央区銀座１丁目１４−６ Vort銀座 briller 7F, 1-chōme-14-6 Ginza, Chuo City, Tokyo 104-0061, Japan
- 电话
- +81362644129
策展定位
菜系
评等定位
★ 4.6 / 5 — 业界优秀（Top 15%） · Tokyo · Steakhouse / Western
最后更新
2026-06-18
附近还有 · 3 家
常見問題
Oniku Karyu 有米其林星嗎？
Oniku Karyu 獲得《米其林指南》一星（★）殊榮。
Oniku Karyu 位於哪裡？
Oniku Karyu 位於 Tokyo, Japan。
Oniku Karyu 的料理類型是什麼？
Oniku Karyu 供應 Steakhouse / Western 料理。
Oniku Karyu 的 Google 評分是多少？
Oniku Karyu 在 Google 上的評分為 4.6 分（滿分 5 分，取自公開評分）。
Oniku Karyu 的價位等級為何？
Oniku Karyu 的 Google 價位等級為 $$$$（共四級，級數越高越高價）。