Mori 是位于Busan的日本料理餐厅，评价约 4.8 分。 地址：상가 3층, 311호, 21 구남로 해운대구 부산광역시 South Korea。 电话：+82517319889。 官网：https://www.instagram.com/haeundae_mori_。 定休：周一休息。 本页汇整其主厨理念、招牌体验、环境氛围与订位实用信息，并列出附近相似的高级餐厅，助你快速判断是否合适与如何预订。
位于韩国釜山的Mori，是一间荣获米其林一星肯定的顶级日本料理餐厅，将传统江户前寿司的精髓与釜山当季海鲜完美融合，为这座港口城市带来一场极致的味觉飨宴。
主厨理念
主厨坚信「食材才是主角」，每日亲自挑选来自韩国各地及日本的时令渔获，并以简洁纯粹的手法呈现其原始风味。他将日本料理的严谨与韩国在地的鲜美巧妙结合，创造出独一无二的用餐体验。
招牌体验
招牌的握寿司采用红醋饭，酸度温润，与油脂丰富的鲔鱼大腹、海胆等食材形成绝妙平衡。套餐中亦包含精致的茶碗蒸与烤物，每一道菜都展现出主厨对细节的极致讲究。
环境氛围
餐厅仅设八席吧台座位，以温润的桧木装潢营造宁静私密的空间，让客人能近距离欣赏主厨的料理技艺。
实用资讯
建议提前数周预约，晚餐套餐约韩元20万起。服装以优雅休闲为宜，适合重要纪念日或商务宴请。
- 地址
- 상가 3층, 311호, 21 구남로 해운대구 부산광역시 South Korea
- 电话
- +82517319889
策展定位
菜系
评等定位
★ 4.8 / 5 — 业界顶尖（Top 5%） · Busan · Japanese
最后更新
2026-06-27
常见问题
Mori 有米其林星吗？
Mori 获得《米其林指南》一星（★）殊荣。
Mori 位于哪里？
Mori 位于 Busan, South Korea。
Mori 的料理类型是什么？
Mori 供应 Japanese 料理。
Mori 的 Google 评分是多少？
Mori 在 Google 上的评分为 4.8 分（满分 5 分，取自公开评分）。